Alles zu "Industry News"


Industry News
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Mit dem IST startest du berufsbegleitend deinen nächsten Karriereschritt
Die Gastronomie entwickelt sich rasant weiter. Mit flexiblen IST-Weiterbildungen und Studiengängen kannst du im Oktober gezielt deinen nächsten Karriereschritt setzen.
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Wenn Innovation plötzlich nach frischer Petersilie duftet
Wie Zero-Waste-Kaffeepausensnacks zeigen, was passiert, wenn ein Unternehmen Verantwortung ernst nimmt, Gewohnheiten hinterfragt und Innovation als gelebte Kultur versteht.
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Ohne sie läuft nix: Jetzt für 2026 Spüler des Jahres vorschlagen
Auszeichnung von Winterhalter für die stillen Helden der Gastronomie geht in die zweite Runde. Nominiere bis 09.08.26 und gewinne wertvolle Preise für Mitarbeitende & Betrieb.
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Der Matjes kommt nach Mexiko
Matjes, einmal um die Welt: Friesenkrone schickt seinen Kult-Fisch auf Weltreise und der nächste Stopp ist Mexiko.
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Noch ein Glas, bitte
Leopold Grupp von Stölzle Lausitz über Gläser, Genussmomente und den unterschätzten Hebel für mehr Erlebnis am Tisch.
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In Graz isst man jetzt Pizza ohne Rand
Mit Grazie Roma gibt es im Hotel Daniel Graz am Hauptbahnhof einen Ort, der nicht nur nach Italien schmeckt, sondern auch so aussieht.
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So läuft nur der Ofen heiß – nicht die Kosten
Wenn Energie zum größten Kostenfaktor wird, entscheidet die Küchentechnik darüber, ob du zahlst oder clever sparst.
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Aller guten Dinge sind Teig!
Am Mauracher Hof legt das Team größten Wert auf die Verwendung von besten Zutaten für die Backwaren. Und das schmeckt man!
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Sie sind Freaks. Und plötzlich sind es Tausende.
In Wirsberg trafen sich dieses Jahr wieder rund 17.000 Freaks beim Food-Festival ZU TISCH! und das nur vier Jahre nach der Gründung.
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36 Tonnen VIP-Zone: So bringt harry’s home die Tour of Austria ins Ziel
2.500 Kilometer Logistik, ein 36-Tonnen-Truck und 1.400 Gäste: harry’s home verantwortet den Tour of Austria Club der Lidl Tour of Austria 2026.
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ViA Air von hobex: Der nächste Gamechanger für die Gastro kommt im Herbst!
Bonieren & kassieren in einem – nur noch besser: mehr Akku, mehr Robustheit, besser lesbar bei Sonne. Das ViA Air setzt neue Maßstäbe.
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Ofenfrische Premium-Qualität: Resch&Frisch für moderne Gastronomie
Wie das 80/20-Prinzip Effizienz steigert und gleichzeitig echten Genuss in die Gastronomie bringt.
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93 Restaurants, 80 % Franchise-Anteil – Pincho Nation expandiert in Deutschland
Ein System, das sich in fünf Ländern bereits bewährt hat. Pincho Nation sucht Partner*innen und Immobilien für die Expansion in Deutschland.
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Red Bull Midsummer: Globale Dayparty findet in Wien mit DJ-Star FISHER statt
Red Bull Midsummer bringt am Samstag, 20. Juni 2026, eine neue globale Dayparty nach Wien. Von 10:00 bis 23:00 Uhr verwandelt sich die Galopprennbahn Freudenau…
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Mehr Snack, weniger Stress: So kalkulieren Gastro-Profis
Snacks müssen heute schnell, effizient und kalkulierbar sein. Milram Food-Service zeigt, wie der Snack-Baukasten funktioniert.

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