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Top-Supplier News

Alles News über Top-Supplier der Industrie.

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Experteninterview: Digitales Filtermanagement bei BRITA Professional Filter
BRITA hat im Bereich Professional Filter erstmals eine eigene Position für digitale Filterlösungen geschaffen, die Marc-Pierre Jung verantwortet. Im Interview beantwortet er zentrale Fragen.
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Südtirol Wein by the Glass Tour 2026 – 17 Häuser, 17 kulinarische Handschriften
Ein Moment, der sich wie ein kleiner Urlaub anfühlt: Vom 23. Oktober bis 8. November 2026 bringt die Südtirol by the Glas Tour Südtiroler Spitzenweine…
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Digitalisierung im Filtermanagement: mehr iQ, mehr Zukunft
Die BRITA iQ Technologie vereinfacht das professionelle Filtermanagement und macht es für Fachhändler und Serviceunternehmen sowie für Enduser transparenter, effizienter und besser planbar.
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Lamb Weston – Der außergewöhnliche Really Crunchy Effekt
Die Suche nach neuen Texturen, Neuinterpretationen bekannter Klassiker und der Austausch in sozialen Medien schaffen neue Chancen rund um eines der beliebtesten Foodservice-Produkte.
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Gastrobekleidung – made for People at Work!
Einst war es die Kochjacke. Dann kam das Küchenhemd. Heute kann es auch ein Koch-T-Shirt sein (entwickelt von Marcus Jernmark, Chef & Partner, Lielle, Los…
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Galbani trifft Spitzengastronomie: Spannende Impulse von Italiens Nr.1
Smoked Taleggio und Purple Gorgonzola sind zwei Beispiele, mit denen Galbani Professionale auf der Rolling Pin Convention zeigt, wie sich klassische Zutaten immer wieder neu…
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Rolling Pin Convention: Président Professionnel setzt auf kreativen Minimalismus
Lila Lachs und Auberginen-Dessert – das sind nur zwei Ideen, mit denen Président Professionnel am Stand C32 überrascht. Zudem präsentiert Ruben Baumgart, wie das Sahnehäubchen…
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Wild neu gedacht
Warum Wild die Herbstküche neu definiert.
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Westafrika trifft Mayo. Und plötzlich macht alles Sinn.
Sternekoch Anthony Sarpong interpretiert Kelewele neu, mit würziger Kochbanane, gerösteten Mandeln und Black Garlic Chakalaka Mayo. Ein Streetfood-Klassiker, der zeigt, wie spannend moderne Küche sein…
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Oliehoorn und Sternekoch Anthony Sarpong launchen Black Garlic Chakalaka
Niederländisches Flavour House und Düsseldorfer Sternekoch entwickeln gemeinsam eine neue Gastronomie-Mayo aus schwarzem Knoblauch und einer von Chakalaka inspirierten Gewürzwelt – intensiv, cremig und bewusst…
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“Wir hatten direkt einen sehr offenen Austausch.”
Eduard Knecht vom Restaurant Rive Gauche in Baden-Baden im Interview mit Hammer Margrander Interior.
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Designpreis für Friedr. Dick – DarkNitro überzeugt die Jury
Friedr. Dick erhält den German Design Award 2026. Die Messerserie DarkNitro wird in der Kategorie Excellent Product Design – Kitchen als „Winner“ ausgezeichnet.
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Arla® Pro Frischkäse in der praktischen Box
Arla® Pro bringt Frischkäse in Doppelrahmstufe jetzt im 1,8-Kilo-Format: backstabil, vielseitig einsetzbar für Füllen, Dekorieren, Backen, Soßen & Aufstriche.
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Einchecken zum Dinner: Hotelrestaurants erleben einen Aufschwung
Hotelrestaurants entwickeln sich zu eigenständigen kulinarischen Destinationen. OpenTable zeigt, wie sie sich bei Einheimischen und Reisenden als beliebte Genussadressen etablieren.
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BarLINE – Modulare Edelstahlmöbel für den Theken- und Ladenbau von Stalgast
Das BarLine-System passt sich flexibel jedem Raum und Konzept an – ganz gleich, ob Sie einen neuen Arbeitsbereich einrichten oder einen bestehenden neugestalten.
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Warum manche Gastronomiekonzepte sofort überzeugen
Die erfolgreichsten Gastronomiebetriebe wirken mühelos. Dahinter stecken jedoch Entscheidungen, die weit vor der Eröffnung getroffen werden.
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Wenn Chefs uns mögen, mögen wir das sehr!
Spaß macht es dann, wenn die Dinge zusammenpassen und die einzelnen Teile mehr als ein Ganzes ergeben. Zum Beispiel dann, wenn gutes Essen und gute…
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Reinigung ohne Kraftakt
Weniger Kraftaufwand, mehr Effizienz: Mit der elektrischen foamGUN PRO bringt Hagleitner Ergonomie, Präzision und Mobilität in die professionelle Schaumreinigung.
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Arla® Pro Burger Kompetenz – Leidenschaft im Bun
Arla® Pro begleitet die professionelle Küche als starker Partner für Burgerlösungen, die Geschmack, Effizienz und Kreativität zusammenbringen. Im Mittelpunkt stehen hochwertige Molkereiprodukte, die sich zuverlässig…
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Top Ertragspotential durch neues Qualitätsniveau für Luft in Innenräumen nutzen
Lüftungsanlagen, Filtergeräte sind vielfach im Einsatz. AIR2LIFE fängt dort an, wo all diese Geräte aufhören zu wirken. Bestätigt durch Charité Berlin und ausgezeichnet mit dem…
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Culinary Roots: Die Speisekarte von morgen braucht Authentizität
In einer schnelllebigen Welt wird die Sehnsucht nach Nostalgie, regionaler Identität und der Rückbesinnung auf traditionelle Rezepturen immer größer.
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Corporate Fashion für Koch, Küche & Service
Zeitlos, edel, modern, Young Fashion oder klassisch - Schwarz, Weiß, Farbe oder Denim. Egal, was gebraucht wird und welcher Style: Moderne Restaurant-Bekleidung muss vieles können!
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NULL FLEISCH. ÄCHT CRISPY. Vier Burger-Helden für die Profiküche.
Knusprig ist das neue Tasty! Mit dem neuen Plant-based Crispy Burger Patty bringt THE GREEN MOUNTAIN ordentlich Crunch ins Spiel und sorgt nicht nur im…
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Corporate Fashion in der Hotellerie
Corporate Fashion in der Hotellerie bedeutet: Nicht immer ist das Teuerste auch das Beste! Aber - alles ist durchdacht, alles passt zusammen – farblich und…
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WM-Sommer 2026: So lassen sich die Tage für Mehrumsatz nutzen
Jeder zweite Gast isst heute flexitarisch, vegetarisch oder vegan. Und ausgeprägte Sharing-Momente steigern den Gastroumsatz an Spieltagen um bis zu +283%. Die Crispy Balls von…
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Die Welt des Champagners – Nicolas Feuillatte Edition
Champagner steht für Eleganz und besonderen Genuss. Nicolas Feuillatte vereint Tradition und moderne Frische, ein edler Schaumwein für unvergessliche Momente der weltweit geschätzt wird!
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Muttertag 2026: Ein wichtiger Anlass für die Gastronomie
Kuratierte Dining-Angebote, Essen in Gruppen und Kurztrips: Der Muttertag bietet starke Umsatzchancen für Restaurants. OpenTable zeigt, wie Gäste und Restaurants diesen Anlass optimal nutzen können.
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BarLINE – Modulare Edelstahlmöbel für den Thekenbau von Stalgast
Das BarLINE-System passt sich flexibel jedem Raum und Konzept an – ganz gleich, ob Sie einen neuen Arbeitsbereich einrichten oder einen bestehenden neugestalten.
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Tradition im Bottich. Qualität auf dem Teller.
Wie aus Weißkraut, Gewürzen und einem alten Familienrezept etwas wirklich Besonderes entsteht.
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Veganes Soft Serve von Arla® Pro für kreative Dessertkonzepte
Mit Plant-Based Soft Serve bietet Arla® Pro einen praktischen veganen Mix für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, der sich für den flexiblen Einsatz in unterschiedlichen Konzepten eignet.
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