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Was bleibt, wenn die Messe vorbei ist?
Zwei Tage Rolling Pin.Convention in Düsseldorf, unzählige Begegnungen und umfassender Austausch über das, was die Gastronomiebranche heute bewegt. Für uns waren es vor allem die…
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Mehr Biss für die pflanzliche Küche
Hilcona Foodservice bringt mit Crispy Tofu eine neue Tofu-Spezialität auf den österreichischen Markt: außen knusprig, innen zart, bereits gewürzt und vielseitig einsetzbar.
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Saucen-Marktführer* präsentiert sich im neuen Design
HOMANN Foodservice gibt der Salat Mayonnaise 50 % ein neues Design – Rezeptur und Geschmack bleiben gleich. Ein Profi-Test beweist zudem, wie vorteilhaft sie in…
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Experteninterview: Digitales Filtermanagement bei BRITA Professional Filter
BRITA hat im Bereich Professional Filter erstmals eine eigene Position für digitale Filterlösungen geschaffen, die Marc-Pierre Jung verantwortet. Im Interview beantwortet er zentrale Fragen.
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Südtirol Wein by the Glass Tour 2026 – 17 Häuser, 17 kulinarische Handschriften
Ein Moment, der sich wie ein kleiner Urlaub anfühlt: Vom 23. Oktober bis 8. November 2026 bringt die Südtirol by the Glas Tour Südtiroler Spitzenweine…
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Digitalisierung im Filtermanagement: mehr iQ, mehr Zukunft
Die BRITA iQ Technologie vereinfacht das professionelle Filtermanagement und macht es für Fachhändler und Serviceunternehmen sowie für Enduser transparenter, effizienter und besser planbar.
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Lamb Weston – Der außergewöhnliche Really Crunchy Effekt
Die Suche nach neuen Texturen, Neuinterpretationen bekannter Klassiker und der Austausch in sozialen Medien schaffen neue Chancen rund um eines der beliebtesten Foodservice-Produkte.
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Gastrobekleidung – made for People at Work!
Einst war es die Kochjacke. Dann kam das Küchenhemd. Heute kann es auch ein Koch-T-Shirt sein (entwickelt von Marcus Jernmark, Chef & Partner, Lielle, Los…
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Galbani trifft Spitzengastronomie: Spannende Impulse von Italiens Nr.1
Smoked Taleggio und Purple Gorgonzola sind zwei Beispiele, mit denen Galbani Professionale auf der Rolling Pin Convention zeigt, wie sich klassische Zutaten immer wieder neu…
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Rolling Pin Convention: Président Professionnel setzt auf kreativen Minimalismus
Lila Lachs und Auberginen-Dessert – das sind nur zwei Ideen, mit denen Président Professionnel am Stand C32 überrascht. Zudem präsentiert Ruben Baumgart, wie das Sahnehäubchen…
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Wild neu gedacht
Warum Wild die Herbstküche neu definiert.
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Westafrika trifft Mayo. Und plötzlich macht alles Sinn.
Sternekoch Anthony Sarpong interpretiert Kelewele neu, mit würziger Kochbanane, gerösteten Mandeln und Black Garlic Chakalaka Mayo. Ein Streetfood-Klassiker, der zeigt, wie spannend moderne Küche sein…
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Oliehoorn und Sternekoch Anthony Sarpong launchen Black Garlic Chakalaka
Niederländisches Flavour House und Düsseldorfer Sternekoch entwickeln gemeinsam eine neue Gastronomie-Mayo aus schwarzem Knoblauch und einer von Chakalaka inspirierten Gewürzwelt – intensiv, cremig und bewusst…
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“Wir hatten direkt einen sehr offenen Austausch.”
Eduard Knecht vom Restaurant Rive Gauche in Baden-Baden im Interview mit Hammer Margrander Interior.
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Designpreis für Friedr. Dick – DarkNitro überzeugt die Jury
Friedr. Dick erhält den German Design Award 2026. Die Messerserie DarkNitro wird in der Kategorie Excellent Product Design – Kitchen als „Winner“ ausgezeichnet.

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Breidenbacher Hof
40212 Düsseldorf, Deutschland
Commis de Cuisine (m/w/d)
Doorman/ Bellman (m/w/d)
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Barmitarbeiter
Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau
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TAUROA GmbH
5020 Salzburg, Österreich
CHEF DE PARTIE (m/w/x)
SOMMELIER (m/w/x) in SALZBURG
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Chef de Partie/Commis de Cuisine
Patissier
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Mount Med Resort
6311 Wildschönau-Oberau, Österreich
Holistic Assistant
Physiotherapeut (m/w/d) auf selbstständiger Basis
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Schlosshotel Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)
Leitung Reservierung und Back Office Rezeption (m/w/d)
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Stv. Hoteldirektor (all genders)
Stv. Restaurant Manager – Schwerpunkt Wein
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Hotel Guglwald
4191 Guglwald, Österreich
Pâtissier / Konditor
Jungkoch
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Kempinski Hotel Berchtesgaden
83471 Berchtesgaden, Deutschland
Commis de Rang (m/w/d)
Commis de Cuisine (m/w/d)
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Restaurantleiter m/w/d
Souschef
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Oberjoch - Familux Resort
87541 Bad Hindelang , Deutschland
Asst. Service Manager (m/w/d)
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d)
Serviceleitung a la Carte (m/w/d)
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Etagenfachfrau/-mann Leitung Stellvertretung (m/w/d)
Wir bitten zu Tisch. Und freuen uns auf WegbegleiterInn
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Rezeption / Front Office Agent (m/w/d)
BarkellnerIn (m/w/d)
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Natur- & Biohotel Bergzeit
6675 Tannheim, Österreich
Chef de Partie
Rezeptionist/in
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Genusshotel Sackmann
72270 Baiersbronn, Deutschland
Rezeptionist/ -in mit Bereitschaft zur Wochenendarbeit!
Demi Chef de Partie m/w/d
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Reservations Manager (m/w/d)
Chef de Partie - Entremétier (m/w/d)
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Rooms Division Manager
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Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Chef de Rang / Barkeeper
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Retter Bio-Natur-Resort
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Head of Housekeeping/Leitung Housekeeping (m/w/d)
Rezeptionist/in
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Ritter von Kempski Private Hotels & Resorts
06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland
Chef de Rang (m/w/d)
Marketing Mitarbeiter (m/w/d)
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Rezeptionist (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit
Zimmermädchen/-burschen (m/w/d) in Vollzeit
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Hausdamen-Assistent:in m(w/d)
Koordinator:in für Kommunikation & Administration
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The Grand Green - Familux Resort
98559 Oberhof, Deutschland
Chef de Partie (m/w/d)
Lehrstelle ab Sommer 2027
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