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36 Tonnen VIP-Zone: So bringt harry’s home die Tour of Austria ins Ziel

2.500 Kilometer Logistik, ein 36-Tonnen-Truck und 1.400 Gäste: harry’s home verantwortet den Tour of Austria Club der Lidl Tour of Austria 2026.

Salzburger Traditionswirtshaus „Fideler Affe“ insolvent

Für das Gasthaus wurde ein Konkursverfahren eröffnet. Wie es mit dem Salzburger Traditionswirtshaus weitergeht, ist derzeit noch offen.

Cyberkriminelle nehmen Hotels ins Visier – das müssen Betriebe jetzt wissen

Neue Cyberangriffswelle trifft Hotels: Täter tarnen Schadsoftware als Gästefotos und zielen auf Rezeption und Reservierung.

Tiefkühl-Start-up Juit testet Food-Spot ohne Küche

Keine Küche, kein Service, keine klassische Bestellung: In Berlin-Mitte testet Juit ein Pop-up-Konzept, das Tiefkühlgerichte, Self-Service und schnellen Lunch verbinden soll.

EU zieht Grenze bei Veggie-Namen

Veggie-Burger bleibt, Seitan-Steak geht: Die EU regelt die Bezeichnungen für pflanzliche Fleischalternativen neu.

Frittenwerk eröffnet seinen 50. Standort in Deutschland

Frittenwerk wächst weiter: Im Halle Leipzig The Style Outlets eröffnet die Pommesmanufaktur ihr 50. Restaurant bundesweit.

ViA Air von hobex: Der nächste Gamechanger für die Gastro kommt im Herbst!

Bonieren & kassieren in einem – nur noch besser: mehr Akku, mehr Robustheit, besser lesbar bei Sonne. Das ViA Air setzt neue Maßstäbe.

Kölner „The Grid Bar“ muss schließen

Nach acht Jahren schließt die mehrfach ausgezeichnete „The Grid Bar“ in Köln ihre Türen. Für den Standort im Szeneviertel sucht Eigentümer Dr. Martin Küster nun…

Münchner „Kneipe 80“ geht auf Sommertournee

Kult-Sound, Drinks und Street Food: Das Münchner Gastro-Konzept „Kneipe 80“ geht auf große Sommertournee.

Herkunftskennzeichnung: Kommt jetzt das Schnitzel-Etikett in der Gastro?

Österreich plant mehr Herkunftstransparenz in der Gastronomie. Fleisch, Milch und Eier stehen im Fokus.

KFC holt neue Chef-Strategin an Bord

Mit Julia Lehnert besetzt KFC die neu geschaffene Position des Chief Development Officer (CDO). Sie übernimmt die strategische Leitung für den weiteren Expansionskurs auf dem…

Neues Restaurantkonzept von Sternekoch Daniel Gottschlich in Planung

Der Kölner Zwei-Sterne-Koch plant für 2028 ein neuartiges Gastronomie-Erlebnis mit internationaler Ausrichtung. Fine Dining soll damit neu definiert werden.

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