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Eigentümerwechsel bei VieVinum: JU.connects übernimt M.A.C. Hoffmann

Die bekannte Weinmesse VieVinum bekommt einen neuen Eigentümer: Durch eine Übernahme wechselt das Event zusammen mit weiteren Formaten unter ein gemeinsames Dach.

Ofenfrische Premium-Qualität: Resch&Frisch für moderne Gastronomie

Wie das 80/20-Prinzip Effizienz steigert und gleichzeitig echten Genuss in die Gastronomie bringt.

93 Restaurants, 80 % Franchise-Anteil – Pincho Nation expandiert in Deutschland

Ein System, das sich in fünf Ländern bereits bewährt hat. Pincho Nation sucht Partner*innen und Immobilien für die Expansion in Deutschland.

Prävention und Aufarbeitung: Das verändert sich im Interalpen-Hotel Tyrol

Das 5-Sterne-Superior Interalpen-Hotel Tyrol setzt zum Start der neuen Saison ein klares Zeichen für Qualität und Verantwortung.

Currywurst-Fries bei Five Guys: Warum die US-Kette jetzt auf Heimatgefühl setzt

Die US-Burgerkette Five Guys serviert erstmals ein Produkt, das eigens für Deutschland entwickelt wurde: Currywurst Style Fries.

Landgasthof im Naturpark Mürzer Oberland zu pachten oder kaufen

Der traditionsreiche Landgasthof in Altenberg an der Rax steht ab 1. Juli 2026 zur Verpachtung oder zum Kauf.

Eatrenalin: Spitzenköche Dieter Koschina und Hans Neuner übernehmen

Neue Kooperation im Europa-Park Erlebnis-Resort: Für die „Season 9“ holt Culinary Director Peter Hagen-Wiest die beiden internationalen Zwei-Sterne-Legenden Hans Neuner und Dieter Koschina an Bord.

Kulinarisches Pingpong: Pop-up-Tour mit Sternekoch Dennis Maier

Sternekoch Dennis Maier und das Gastro-Duo von „Salt & Silver“ bringen ihre gemeinsame Leidenschaft für Fisch und Feuer zusammen. Bei einer vierteiligen Pop-up-Tour im Sommer…

Aldo Sohm ist der beste Sommelier Nordamerikas

Großer Triumph für die rot-weiß-rote Weinkompetenz im Big Apple: Der gebürtige Tiroler Aldo Sohm wurde bei den „North America’s 50 Best Restaurants 2026“ zum besten…

Gegen die Tradition: Wie Yuki Chidzui den Sushi-Sexismus in Japan bekämpft

In der traditionellen japanischen Gastronomie sind Frauen hinter der Sushi-Theke bis heute ein Tabu. Die Köchin Yuki Chidzui bricht mit den alten Konventionen – und…

Tschuggen Grand Hotel – Manuel Tumler als neuer Executive Chef

Karriereschritt innerhalb der Hotelgruppe: Der langjährige Executive Sous Chef Manuel Tumler übernimmt ab sofort die kulinarische Leitung des Fünf-Sterne-Hauses in Arosa und folgt damit auf…

Die 16 schönsten Restaurants der Welt: Der Prix Versailles 2026

Der renommierte Prix Versailles hat seine exklusive Auswahl der 16 schönsten Restaurants des Jahres verkündet. Neben wegweisenden globalen Design-Ikonen feiert dieses Jahr auch die Schweizer…

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