Artikel – Rolling Pin

Alle News

Wilde Zeiten bei KRÖSWANG: herbstlicher Genuss der Superlative.

Österreichs führender Frische-Lieferant startet mit heimischem Wild, raffinierter Convenience, herbstlichen Beilagen und edlen Desserts in die Wildsaison 2026.

„Das Wichtigste ist, dass ich kochen darf und nicht muss“ – Lukas Nagl im Talk

Was zählt wirklich am Herd? Lukas Nagl über Anspruch, Ausbildung und den Mut, den eigenen Weg zu gehen.

Milliarden-Weinkeller: Airline Emirates bringt neue Raritäten an Bord

Mehr als eine Milliarde US-Dollar hat Emirates seit 2006 in sein Weinprogramm investiert. Nun holt die Airline neue Spitzenweine aus ihrem Millionen-Weinkeller an Bord.

Führungswechsel bei TUI Blue: Louise Bates übernimmt

Nach mehr als zehn Jahren im TUI-Konzern gibt Artur Gerber seine operative Verantwortung ab. Seine Nachfolge in der Geschäftsführung übernimmt Louise Bates.

Willkommen am kleinsten Chef’s Table der Welt: Deine exklusive Trend-Reise mit RISSO & Pako Ködel

Sichere dir deinen Platz am wahrscheinlich kleinsten Chef's Table der Welt! RISSO® und Pako Ködel laden dich auf der Rolling Pin 2026 zu einer exklusiven…

Fast-Food-Riese Taco Bell steht vor Deutschlandstart

Nach mehreren Anläufen wird es für Taco Bell in Deutschland konkret. Die US-Kette hat den ersten regulären Standort angekündigt – weitere sollen folgen.

Verkauf von Berliner Luxushotel Adlon vorerst gescheitert

Beim geplanten Eigentümerwechsel des Berliner Traditionshotels gibt es die nächste Wendung. Die erforderliche Zustimmung blieb aus – dennoch ist das Thema noch nicht erledigt.

Fake-Bewertung für Unterkunft endet vor Gericht

Ein Gast bewertet eine Unterkunft, obwohl er dort nie übernachtet hat. Der Südtiroler Betrieb wehrt sich gegen die Rezension – und zieht schließlich vor Gericht.

Lifestyle-Hotelmarke 25hours plant erstes Haus in Thailand

25hours setzt seine Expansion in Asien fort und kündigt sein erstes Hotel in Thailand an.

Luxushotel Palais Coburg macht historische Prunkräume zum Restaurant

Wo bislang vor allem besondere Anlässe stattfanden, zieht nun dauerhaft Gastronomie ein. Das Palais Coburg erweitert sein kulinarisches Angebot um ein neues All-Day-Dining-Konzept.

Top-Supplier News

Oliehoorn und Sternekoch Anthony Sarpong launchen Black Garlic Chakalaka

Niederländisches Flavour House und Düsseldorfer Sternekoch entwickeln gemeinsam eine neue Gastronomie-Mayo aus schwarzem Knoblauch und einer von Chakalaka inspirierten Gewürzwelt – intensiv, cremig und bewusst…

Die Nationalparkverwaltung Bayerischer Wald sucht für 2027 eine/n engagierte/n Pächter/in für das „Waldschmidthaus“ am Großen Rachel

Der Nationalpark Bayerischer Wald ist der älteste Nationalpark in Deutschland und bildet zusammen mit dem Nationalpark Šumava das größte zusammenhängende Waldschutzgebiet Mitteleuropas. Mit etwa 250…

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