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Alles zu "München"
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Deutschlandstart für Pizza Pilgrims mit zwei Münchner Standorten
Die ersten Adressen stehen fest, das Ziel reicht weit über München hinaus: Mit L’Osteria im Rücken plant die britische Pizzamarke bis zu 50 Restaurants in…
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Neue Restaurantleitung für Münchens Zwei-Sterne-Restaurant The Cloud
Isabell Holm übernimmt im The Cloud by Käfer den Service. Die neue Restaurantleiterin bringt Erfahrung aus einigen der renommiertesten Häuser im deutschsprachigen Raum mit.
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Nach Klage: Wiesn-Wirt berichtet von Anfeindungen
Der Streit um die Oktoberfestzelte bekommt eine neue Dimension. Alexander Egger nennt Sicherheitsgründe für seinen Rückzug vom Oktoberfest 2026.
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Münchner Oktoberfest: Flößerstadl ersetzt die Münchner Stubn
Nach dem Rückzug von Alexander Egger ist der freie Standplatz neu vergeben: Klaus Bartl soll mit Bartls Flößerstadl aufs Oktoberfest kommen.
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Münchner Stubn: Wiesn-Wirt zieht sich vom Oktoberfest zurück
Alexander Egger wird die Münchner Stubn 2026 nicht auf dem Oktoberfest betreiben. Die Stadt München muss den Standplatz nun kurzfristig neu vergeben.
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Tantris sortiert sich neu: Hahn verlässt den Münchner Gourmet-Tempel
Führungswechsel im Münchner Kultrestaurant Tantris: Matthias Hahn verlässt das Haus, Sabine Eichbauer übernimmt. Was bekannt ist.
F&B Know-How
Forscher finden neue Hefe und mischen alkoholfreies Bier auf
Tatsächlich: Auch nach Jahrtausenden gibt es immer noch Möglichkeiten, die Kunst des Bierbrauens neu zu erfinden. Eine in München neu entdeckte Brauhefe macht's möglich.
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Neuer Executive Chef im Rosewood Munich
Vom Kochlehrling zum Executive Chef des Rosewood Munich: Matthias Brenner steigt auf.
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Neustart am Arlberg: Klaus Baumgartner soll Hospiz Alm wieder auf Kurs bringen
Neues Kapitel für die Hospiz Alm – und für den bekannten Gastgeber und Unternehmer Klaus Baumgartner. Er übernimmt die Leitung der Kultadresse.
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Spitzen-Maître Jürgen Haberle verlässt Mandarin, startet neu durch
Mit dem Raya bekommt der Münchner Stachus ein neues japanisch-asiatisches High-End-Foodkonzept mit klarer Ansage. Jürgen Haberle ist als erfahrener Gastgeber mit an Bord.
Unique Places & Openings
Neustart: Münchner Wirtshaus wird spanisch
Der Preysinggarten eröffnet unter neuer Leitung. Neuer Fokus: mediterrane Küche und ausgeprägte Weinkompetenz.
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Neue Chef-Pâtissière im Tantris
Das Tantris Maison Culinaire stellt die Weichen für die Zukunft der Patisserie: Mit Emma Betti übernimmt ein französisches Ausnahmetalent die Leitung der süßen Abteilung im…
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Wiesn-Plakat unter KI-Verdacht
Kaum steht der Sieger für das Oktoberfest-Plakat 2026 fest, geht auch schon rund. Der Entwurf von Florian Huber wird im Netz auseinandergenommen wie ein Hendl…
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Alles über den neuen Küchenchef im 2-Sterne-Restaurant Atelier
Das ging ja schnell: Die Küchenchef-Nachfolge im Restaurant Atelier im Bayerischen Hof ist geklärt. Wer auf Gschwendtner folgt und was man über ihn wissen sollte.
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Anton Gschwendtner verlässt 2-Sterne-Restaurant Atelier
Das Hotel Bayerischer Hof in München steht plötzlich ohne seinen Sternekoch da. Der Kurs des Restaurants soll beibehalten werden.
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
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Genusshotel Sackmann
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Mount Med Resort
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Hotel AVIVA****s make friends
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Lehrstelle ab Sommer 2027
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Ritter von Kempski Private Hotels & Resorts
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