Wer wird Female Chef, Sous Chef, Pâtissier und Maître des Jahres 2026?
Bei den 100 Best Chefs und den 50 Best Sommeliers geht es um die Spitze großer Rankings. Bei den Rolling Pin.Awards werden zusätzlich jene Persönlichkeiten ins Rampenlicht geholt, die in ganz unterschiedlichen Positionen jeden Tag entscheidend zum Erfolg eines Restaurants beitragen.
Wer wird Female Chef of the Year? Wer holt sich den Titel Sous Chef des Jahres? Und wer überzeugt die Branche in Pâtisserie und Service?
Die Nominierten stehen fest. Die Gewinner werden im Rahmen der Rolling Pin.Convention Germany am 28. und 29. September 2026 in Düsseldorf geehrt. Die Rolling Pin.Awards richten sich dabei bewusst an die Branche selbst: Die nominierten Persönlichkeiten wurden, wie auch die 100 Best Chefs und die 50 Best Sommeliers, von Kollegen aus Gastronomie und Hospitality bestimmt.
Female Chef of the Year
Der Award Female Chef of the Year rückt Köchinnen ins Rampenlicht, die mit ihrer Arbeit, Haltung und Handschrift die Branche prägen.
2025 ging der Titel an Rosina Ostler vom Alois – Dallmayr Fine Dining in München. Wer wird sich den Titel dieses Jahr holen?
Die Nominierten 2026:
- Fischer, Cornelia – Restaurant Überfahrt
- Hallmann, Sarah – Hallmann & Klee Berlin
- Leblond, Nathalie – Les Deux München
Wer wird Sous Chef des Jahres?
Sous Chefs gehören zu den wichtigsten Figuren in einer Küche – sie führen, koordinieren und tragen einen wesentlichen Teil der Verantwortung im täglichen Betrieb.
Im vergangenen Jahr wurde Maximilian Waibel vom KOMU in München ausgezeichnet. 2026 stehen folgende Namen zur Wahl:
- Härtl, Alexander – Storstad Regensburg
- Kostal, Jonas – Tulus Lotrek
- Ortlieb, Tobias – Mühle Schluchsee
Wer setzt sich in der Pâtisserie durch?
Der Award Pâtissier des Jahres zeichnet Persönlichkeiten aus, die mit Präzision, Kreativität und einem feinen Gespür für Geschmack den letzten Eindruck eines Menüs prägen.
2025 holte sich Larissa Metz vom Vendôme in Bergisch Gladbach den Titel. Wer übernimmt den Award in diesem Jahr?
Die Nominierten 2026:
- Fixemer, Julia – Bagatelle Trier
- Grottenthaler, Luise – AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz
- Janßen, Michelle – Gotthardt’s by Yannick Noack
Gastgeber auf höchstem Niveau
Beim Maître des Jahres geht es um weit mehr als perfekten Service: Entscheidend sind Haltung, Timing, Gastfreundschaft und das Gespür für den gesamten Abend.
2025 wurde Cornelia Baumgart vom Rubens in Düsseldorf ausgezeichnet. 2026 kämpfen diese drei Namen um den Titel:
- Benz, Jochen – AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz
- Herrmann, Vanessa – Esplanade
- Morel, Elisabeth – Coeur D’Artichaut
Die Entscheidung fällt auf der Rolling Pin.Convention
Vier Kategorien, zwölf Nominierte – und noch ist offen, wer sich am Ende den jeweiligen Titel sichert.
Die Gewinner werden im Rahmen der Rolling Pin.Convention Germany 2026 in Düsseldorf geehrt. Dort treffen am 28. und 29. September über 100 Speaker, Talks, Masterclasses, Expo und die Rolling Pin.Awards aufeinander.
Wer live dabei sein will, wenn Female Chef, Sous Chef, Pâtissier und Maître des Jahres 2026 ausgezeichnet werden, kann sich jetzt noch sein Ticket sichern.
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