Kochroboter übernimmt 24-Stunden-Verpflegung im Wiener Airport-Hotel

Salate, Bowls oder Thai Curry: Im Leonardo Smart Vienna Airport übernimmt eine Roboterstation künftig einen Teil der Verpflegung. Das System von GoodBytz bereitet verschiedene Gerichte automatisiert zu und steht Hotelgästen unabhängig von klassischen Restaurantöffnungszeiten zur Verfügung.

Speisen rund um die Uhr

Die Zutaten lagern in einer integrierten Kühlzelle, die täglich neu bestückt wird. Kalte Gerichte sind nach der Zubereitung direkt verzehrfertig. Warme Speisen können anschließend in der Pantry-Küche im Lobbybereich in der Mikrowelle erhitzt werden. Zum Angebot gehören unter anderem Salate, vegetarische Bowls, Wurstsalat und Thai Curry.

Das im Juni eröffnete Leonardo Smart Vienna Airport verfügt über 510 Zimmer und setzt in mehreren Bereichen auf Self-Service. Dazu zählen ein 24-Stunden-Self-Check-in sowie ein rund um die Uhr zugänglicher Selbstbedienungsmarkt mit Snacks und Getränken. Die Roboterstation ergänzt dieses Modell nun um ein automatisiertes Speisenangebot.

Technik als Ergänzung zum Hotelbetrieb

Leonardo Hotels versteht den Kochroboter als Ergänzung zum bestehenden Service. Mitarbeiter sollen weiterhin persönlich für Gäste da sein, während die Food-Station eine Verpflegung unabhängig von An- und Abreisezeiten ermöglicht.

Entwickelt wurde das System vom Hamburger Unternehmen goodBytz, das automatisierte Küchenlösungen anbietet. Im Wiener Hotel wird die integrierte Kühlzelle täglich neu bestückt, auch die Reinigung der Station erfolgt täglich.