Alles zu "Paris"


Unique Places & Openings
Spitzenköchin Anne-Sophie Pic macht ihre Küche zur offenen Bühne
Offene Herde im Gastraum, ein großer Gemeinschaftstisch und eine Bar für alkoholfreie Kreationen: Die Spitzenköchin plant in der Fondation Cartier eine neue Adresse mit ungewöhnlicher…
News
„Fine Dining ist tot“: Bruno Verjus schließt sein 2-Sterne-Restaurant
Eines der gefragtesten Restaurants der Welt macht Schluss: Bruno Verjus schließt sein Pariser Table Ende Dezember – und stellt dabei gleich das ganze Fine-Dining-Modell infrage.
Unique Places & Openings
De Vie in Paris: Drei Konzepte unter einem Dach
Mitten im lebhaften Pariser Montorgueil-Viertel eröffneten Alex Francis und Barney O’Kane – beide bekannt aus der mehrfach preisgekrönten Cocktailbar Little Red Door – gleich drei…
Game Changers
Macher der Magic Moments: Warum Hospitality für Kurt Macher nicht nur ein Beruf ist
Vom steirischen Dorfkind zum General Manager der ikonischen Shangri-La Hotels London und Paris: Kurt Macher lebt Hospitality mit jeder Faser, orchestriert alle Abläufe und macht…
News
Pariser 3-Sterne-Restaurant Arpège streicht Fleisch von der Karte
Das Restaurant Arpège serviert künftig nur noch vegetarische Küche. Küchenchef Alain Passard folgt damit seiner langjährigen Überzeugung – und schreibt in Paris gastronomische Geschichte.
Careers
Ein neues Kapitel für die Pâtisserie im Le Bristol Paris: Maxence Barbot übernimmt das Ruder
Das renommierte Luxushotel in Paris freut sich über einen namhaften neuen Patissier.
Unique Places & Openings
Neues Gastronomie-Highlight im Pariser Kaufhausviertel
Onyx, Paris Erst im Juli eröffnet und schon ein neues Highlight im Pariser Kaufhausviertel: Das ONYX. Hier zaubert Sternekoch Nassim Kouta in schickem, stilvollen Ambiente…
Unique Places & Openings
Cédric Grolet Café, Paris: Zum Vernaschen
Kunstvolle französische Patisserie sowie klassische und originelle Getränke.
News
So königlich schläft es sich im 5 Sterne Disneyland Hotel
Das Disneyland Paris feiert die Wiedereröffnung seines Hotels als erste Fünf-Sterne-Residenz im unverwechselbaren Disney-Stil. Wie es in der "Frozen"-Suite aussieht und warum sich im Hotel…
News
Weine im Wert von 1,5 Millionen Euro aus Paris’ ältestem Weinkeller verschwunden
Das Restaurant La Tour d'Argent ist nicht nur bekannt als die Inspiration für den Film Ratatouille, sondern auch für seinen enormen Weinkeller. Daraus sind mehr…
News
Aufgepoppt, um zu bleiben: Köchin Lisa Machian eröffnet neues Lokal
Von Wien nach London, nach Paris und wieder nach Wien: Der aufregende Weg einer österreichischen Leidenschafts-Köchin.
News
Weltweit erster Dom Pérignon Dining Room eröffnet
In diesem Winter eröffnet im 5-Sterne-Hotel Le Bristol Paris der erste Dom Pérignon Dining Room der Welt. Hochkarätige Gastgeber arbeiten hier zusammen.
News
Paris will neue Touristen-Quartiere im Stadtzentrum verbieten
Kurz vor Olympia 2024 setzt Paris Maßnahmen, um die Wohnungsnot in bestimmten Stadtteilen zu bekämpfen.
Unique Places & Openings
Die Burger im neuen Konzept von Sterneköchin Hélène Darroze sind eine Klasse für sich
Die Restaurants der französischen Spitzenköchin Hélène Darroze sind mit insgesamt sechs Michelin-Sternen ausgezeichnet. Doch ihre neueste Eröffnung hat nichts mit Fine-Dining zu tun.
Unique Places & Openings
Starkoch Paul Pairet eröffnet erstes Restaurant in Paris
Paul Pairet, dessen 3-Sterne-Restaurant "Ultraviolet" in Shanghai als eines der teuersten der Welt gilt, kommt zurück in die Stadt, in der für ihn alles begann.

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