Artikel – Rolling Pin

Alle News

“Gastro entscheidet”: Warum Hotelzimmer zu Nebensache werden

Für Hotels, die herausstechen wollen, wird ein gut durchdachtes F&B-Konzept immer wichtiger.

Friesenkrone Feinkost

Fischfeinkost für die Profiküche - von höchster Qualität, gesund, nachhaltig und im Handumdrehen zubereitet.

Last Call fürs “Public House” – Die Zukunft für Pubs in England ist düster

In England schließen die Pubs seit Jahren reihenweise. Jetzt verschärft sich die Situation auch noch wegen einer anstehenden Steueranpassung. Betreiber protestieren.

CEO Marek Andryszak verlässt die DSR Hotel Holding

Nach nur eineinhalb Jahren: Wechsel bei großer Hotel-Holding. Was hinter dem Abgang des CEOs steckt.

Von einer Pizzeria zu 27 Standorten: Das Geheimnis hinter 60 seconds to napoli

2019 eröffneten Susanne Voigt und Adrian Kuras ihre erste Pizzeria. Mit der Gustoso Gruppe expandiert das Konzept schier unaufhaltbar weiter.

Hilton ernennt neuen Area General Manager für drei Länder

Ryan Gauci folgt auf Norbert B. Lessing, der den Ruhestand antritt, und wird Area General Manager für Österreich, Tschechien und Kroatien.

“Master Sommelier” Stefanie Hehn wechselt Branche

Von der Gastronomie in den Handel: Die bisherige Chef-Sommelière verlässt das Hamburg The Fontenay.

Konzepte & Openings

Erfolgskonzept aus Kapstadt: Chefs Warehouse Hamburg vor Eröffnung

Ende Februar eröffnet Chefs Warehouse in der Speicherstadt. Was nötig war, um den lange gehegten Plan umzusetzen, und was das Besondere an der Gastro-Szene in…

Grand Hotel Wien: Scheich bekämpft Verkauf

Der bisherige Besitzer des Grand Hotel Wien will dessen Verkauf rechtlich anfechten.

HR & Recruiting Tipps

Schlüssel statt leere Versprechen: Housing als beliebter Mitarbeiterbenefit

Wenn der Arbeitsweg länger dauert als das Briefing vor dem Service und die nächste Tourismusregion zu weit entfernt ist, braucht es mehr als kostenlosen Kaffee,…

hobex AG Salzburg – Ihr Partner für bargeldloses Bezahlen in der Gastronomie: schnell, zuverlässig und unkompliziert. Damit Ihre Gäste zahlen können, wie sie möchten.

Hotel-Riese Revo in der Insolvenz: Betrieb soll vorerst weiterlaufen

Europas großer Multibrand-Betreiber Revo Hospitality hat Insolvenz angemeldet. Rund 5.500 Mitarbeiter in Deutschland und Österreich sind betroffen.

709-720 von 16895

Jobs