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Alpenluft statt Sandstrand: Der Coolcation-Trend krempelt die Sommersaison um

Immer mehr Gäste buchen Sommerurlaub bewusst in Skandinavien, Schottland, an der Nordsee oder in den Alpen. Der Trend heißt „Coolcation“ – und er verändert auch…

Arla® Pro – das sind qualitativ hochwertige und innovative Molkereiprodukte exklusiv für den Foodservice-Bereich. Als kompetenter Partner beliefert die Marke das gesamte Spektrum des Außer-Haus-Markts.

Professionelle Bekleidung für Gastronomie und Hotellerie ist unsere Leidenschaft. Dabei verbinden wir trendbewusstes Design mit den besonderen Anforderungen der Berufsbekleidung – und das mit Know-how…

Küchengeräte für Gastronomie und Großküchen von RATIONAL – intelligente Ausstattung für die professionelle Küche.

Millionen-Betrug: Bekannte Gastronomen betroffen

In Österreich wurde ein Registrierkassen-Betrug in Millionenhöhe aufgedeckt. Unter den rund 20 Beschuldigten sollen sich laut ORF auch bekannte Gastronomen befinden. Wie die Masche funktioniert…

Die erste bemannte Mondmission seit Jahrzehnten steht an – Was essen die Astronauten?

2026 könnte ein historisches Jahr für die Raumfahrt werden. Vier Astronauten werden sich weiter von der Erde entfernen, als je ein Mensch zuvor. Was sie…

Menü ohne Reihenfolge: Jaimy Reisingers Pop-up BIJA sprengt Graz

Top-Pâtissière Jaimy Reisinger eröffnet neues Pop-up: „Auch bei Musik und Gerüchen werden die Besucher von BIJA überrascht sein.“

Konzepte & Openings

SO/ Bangkok: Neuer Rooftop-Spot im 29. Stock

SO/ Bangkok hebt ab: Mit Iris & Wild Iris startet im 29. Stock ein Rooftop-Spot mit Blick auf den Lumpini Park, der tagsüber entspannt und…

Dreisternekoch Daniel Humm Pläne für ein neues Restaurant

Der Schweizer Sternekoch feiert 20 Jahre am Steuer von Eleven Madison Park. In diesem Jahr gibt es einige Neuigkeiten von ihm, unter anderem eine lange…

15.000 Kunden, 3.000 Produkte, eine Mission: frische Qualität in Ihrer Küche!

Kein PR-Gag? Wiener Restaurant serviert Schnitzel um 395 Euro

Die Spelunke in Wien hat ein Schnitzel für fast 400 Euro auf die Karte gesetzt. Zu den Zutaten zählen natürlich Blattgold und Kaviar.

“Convergence”: Alchemist-Chefkoch bringt mehr als 60 Spitzenköche zusammen

Kopenhagen im Gastro-Fieber: Sternekoch Rasmus Munk holt mit "Convergence" 26 Länder & mehr als 60 Signature Dishes in sein Restaurant.

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