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Theodor R. Rist
RIST ist ein österreichischer Komplettanbieter für Gastronomieausstattung – mit starker Beratungskompetenz, internationalen Marken und Fokus auf den Praxisalltag.
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Eurogast Österreich
10 Familienbetriebe, 17 Standorte, ein starker Partner: Eurogast Österreich steht für Handschlagqualität, Vollsortiment und echte Nähe zur Profi-Küche.
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Japan trifft Kalifornien: Steffen Henssler eröffnet neues Sushi-Fusion-Restaurant
Am 28. Jänner 2026 eröffnet in der Breite Straße 28 in Düsseldorf das neue Restaurant von Steffen Henssler. GO by Steffen Henssler war bis anhin…
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„Jetzt muss ich liefern!“: Wissler-Nachfolger Dennis Kuckuck spricht Klartext
Dennis Kuckuck gewährt einen exklusiven Einblick hinter die Kulissen des legendären Restaurants Vendôme: Wie liefen die Vorbereitungen zur Übergabe ab? Was ändert sich? Und lautet…
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L’Osterias CEO teilt Wachstums-Geheimnisse
Beim diesjährigen internationalen Foodservice-Forum im März 2026 teilt L'Osterias CEO Jacek Trybuchowski seine Geheimnisse zum Thema Expansion, Skalierung und die Erschließung neuer Märkte.
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Steuersenkung für Pubs: Ein Pflaster auf eine offene Wunde?
Die Pub-Krise geht auch im Jahr 2026 weiter. Nach Protesten und einem dringenden Hilferuf zieht die Regierung nun die Notbremse und möchte den Pubs unter…
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Geschäftsführerwechsel bei iSi Deutschland
iSi Deutschland stellt die Weichen für die Zukunft und vollzieht einen langfristig vorbereiteten Generationswechsel in der Geschäftsführung: Thomas Saatz geht zum 1. August 2026 in…
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Netflix-Kochshows: Die besten Food-Formate für Serienjunkies
Von Wettbewerbsformaten über Streetfood-Dokus bis zu Küchenpsychologie: Diese Netflix-Kochshows solltest du dir gönnen. Achtung: Suchtgefahr!
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Ausbau 2027: Diese Wiener Kultlokale landen am Flughafen Wien
Der Flughafen Wien setzt kulinarisch zum Höhenflug an: Mit der bis 2027 geplanten Erweiterung von Terminal 3 entsteht ein neuer Foodcourt. Auf rund 10.000 Quadratmetern…
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Die Welt der Austern
Wer den traditionellen Heringsschmaus liebt, sollte die Gelegenheit nutzen, auch die Welt der Austern zu entdecken. Ein Fest für alle, die die maritime Küche in…
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Roboter in der Systemgastronomie: Zwischen Maschine und Menschlichkeit
„Automatisierung ist für die Systemgastronomie keine Bedrohung, sondern eine Chance“, betont Sven Freystatzky von der Systemgastronomie-Kette Jim Block. Warum Roboter Prozesse entlasten können, wie Jim…
Industry News
Del Fabro Kolarik übernimmt Generalimport für Fever-Tree Österreich
Mit 1.3.2026 wird Del Fabro Kolarik neuer Generalimporteur der internationalen Premium-Marke Fever-Tree in Österreich. Mit dieser Partnerschaft bündeln zwei starke Player ihre Kräfte – ein…
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