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Careers
Neuer Chefkoch im Coquillade Provence Resort & Spa
Der talentierte 33-jährige Pierre Marty übernimmt als Chefkoch die kulinarische Leitung in den drei Restaurants und zwei Bars des Coquillade Provence Resort & Spa.
Careers
Jürgen Haberle wechselt ins Restaurant Tantris
Der Maitre des Jahres 2021 Jürgen Haberle kümmerte sich fünf Jahre lang um die kulinarischen Belange im Münchner Roomers Hotel und der dazugehörigen Bar Izakaya.…
News
Pamela Anderson wird eigene Kochshow moderieren
Baywatch-Star Pamela Anderson hat den Start ihrer eigenen Kochshow angekündigt, bei der sich alles um vegane Gerichte drehen soll.
Konzepte & Openings
Ana Ros eröffnet Pop-up Bistro in Best Western Ljubljana
Preisgekrönte Sterneküche hält Einzug in das Best Western Premier Hotel Slon in Sloweniens Hauptstadt.
Konzepte & Openings
Vegane Burger-Kette Swing Kitchen kommt nach München
Die Schillingers machten sich einen Namen als Vorreiter der veganen Gastronomie. Jetzt eröffnen sie die erste "Swing Kitchen" in München. Und das mit einem neuen…
Rookies
Weißer Waller
Vonatur Edelwallerfilet weiß mit Haut 200-400g in Aquakultur gewonnen Seit mehr als 20 Jahren züchtet Hermann Otto-Lübker im niedersächsischen Hasetal Waller. Mit großer Begeisterung wird…
Rookies
11er Rösti Sticks
Fein gewürztes Kartoffelrösti zu köstlichen Sticks geformt für unzählige köstliche Gerichtkreationen. Innen kartoffelig zart und außen knusprig eignen sich die 11er Rösti Sticks für pikante…
Rookies
Arla® Pro Frischkäse Natur
Qualität, die auf der Zunge zergeht: weich, rund, sahnig – perfekt ausgewogen zwischen mild und leicht säuerlich. Der Arla® Pro Frischkäse ist ein vielfältiger Allrounder.…
Rookies
Riso Nero
Der schwarze Reis ist eine neue Sorte Vollkornreis und eine schwarze Rarität. Intensiv im Geschmack, ähnlich frischem Brot und Sandelholz aus der Po- Ebene. Transgourmet…
Rookies
RISSO CHANTY CHEF
Die Kochcreme auf pflanzlicher Basis mit Buttermilch – die beste Alternative zu herkömmlicher Sahne. Eine leichte Kochcreme, die mit nur 16% Fettanteil speziell dafür entwickelt…
Konzepte & Openings
Luis’ Gardens: Innovatives Konzept mit Indoor-Farming erobert Kaprun
Der Hotelier Benedikt Roos macht mit seinem Restaurantkozept Luis' Gardens in Kaprun Indoor-Farming erlebbar.
Rookies
Arhuaco 82%
Ursprung Stammesgebiet der Arhuaco, Kolumbien Zum Geschmack Harmonisch Produkt-Highlights Arhuaco 82% - 2 kg Kuvertüre 100%Kompostierbare Bags Noten von Lakritz und Sesam verschmelzen in dieser…
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