Eli Pralinen Inh. Elena Seger

ELI Pralinen – handgemachte vegane Pralinen aus dem Kaiserstuhl

Wir sind eine junge Manufaktur in Ihringen am Kaiserstuhl und stellen ausschließlich vegane Pralinen von Hand her. Gegründet wurde ELI Pralinen von Konditorin Elena Seger, die ihr Handwerk in der Spitzengastronomie gelernt hat – unter anderem im Restaurant Aqua in Wolfsburg (3 Michelin-Sterne) – und Daniel Sacherer.

Was uns ausmacht:

Jede Praline entsteht in Handarbeit in unserer Manufaktur. Wir arbeiten mit hochwertigen Rohstoffen, ohne tierische Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe. Der Anspruch aus der Sterneküche prägt dabei jede Rezeptur – von der Ganache bis zum Finish.

Wo wir stehen:

Unsere Pralinen gehen deutschlandweit an Privatkunden über unseren Online-Shop und an Geschäftskunden. Zu unseren B2B-Partnern zählen unter anderem Europa-Park und Lufthansa. Das Unternehmen wächst stark – entsprechend bauen wir Produktion und Team kontinuierlich aus.

Was wir bieten:

Ein kleines, eingespieltes Team mit kurzen Wegen und echter Gestaltungsfreiheit. Wer bei uns arbeitet, bringt eigene Ideen ein und sieht das Ergebnis direkt im Produkt. Moderne Ausstattung, faire Bedingungen und ein Arbeitsumfeld, in dem Handwerk und Qualität an erster Stelle stehen – kombiniert mit geregelten Arbeitszeiten, wie sie in der klassischen Gastronomie selten sind.

Standort: Ihringen am Kaiserstuhl, Baden-Württemberg – zwischen Freiburg und dem Elsass.