Industry News
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Careers
Neuer Sales-Chef bei Kreuzfahrtlinie Silversea
Silversea begrüßt den Kreuzfahrt-Veteranen Massimo Brancaleoni als SVP Global Sales.
Business
Der Insider – Glüxfall und arme Leute in Salzburg
Robert Kropf schreibt für all jene, die schon überall waren und alles kennen.
News
Aus Urin wird Bier
Belgische Forscher stellen ein Recycling-Projekt vor, bei dem als Nebenprodukt Bier gebraut werden soll.
News
Der neue Guide Michelin Japan 2017
Keine Stadt der Welt hat mehr Sterne als die Mega-Metropole Tokio. Hier findet ihr nicht nur die besten Lokale Tokios, sondern auch den ältesten 3-Sterner…
People
Der geheime Möglich-Macher im Hintergrund
Fast 40 Jahre lang zog Reinhard Stocker im Hintergrund die Fäden – zunächst im legendären Stanglwirt, danach für die gesamte Gastronomie des Imperiums von Red-Bull-Gründer…
News
Der Michelin-Guide für Tokio ist da!
Ein neuer Dreisterner und drei neue Zweisterner unter den sagenhaften 230 besten Restaurants der Kulinarikhochburg Tokio.
News
Corona-Krise: Brewdog-Bars gehen online
Bierverkostungen, Braukurse und Pub Quiz: Damit das wegen Corona und Social Distancing nicht auf der Strecke bleibt, eröffnet die Kette Brewdog kurzerhand virtuelle Bars.
News
Bühner macht ein Pop-up
Der 3-Sternekoch Thomas Bühner eröffnet im alten Steinwerk in Osnabrück das Pop-up la vie – Tasty Kitchen.
HR & Recruiting Tipps
Gastro als zweite Karrierechance? Wie Quereinsteiger zu High-Performern werden!
Jürgen Pichler ist CEO von Rolling Pin und einer der führenden Recruiting­experten für die Gastronomie und Hotellerie. In ­­„HR unplugged“ verrät er die besten Tipps…
Konzepte & Openings
Wir wachsen rasant, aber mit Stil
Seit einem Jahr ist Alastair Thomann die treibende Kraft hinter dem rasanten Expansionskurs der Pentahotels. Wie er bis 2020 80 Häuser eröffnen und erfolgreich die…
News
Tim Mälzer gibt Entwarnung nach Brandverletzung
Spiel mit dem Feuer: Bei einem TV-Auftritt hat Tim Mälzer Verbrennungen erlitten. Auf Instagram gibt er Entwarnung.
Konzepte & Openings
Inspiration: Gspritzter Ferdl in Wien
„Spritza statt Nizza“: Mit Charme, herzerfrischender Gastlichkeit und Wiener Schmäh eröffnete der Gspritzte Ferdl am Donaukanal in Wien.
News
Dubai: Schwimmendes Luxushotel geplant
Mit dem klangvollen Namen „The Floating Venice” entsteht in der Wüstenmetropole ein Luxus-Unterwasser-Hotel im Stil der italienischen Lagunenstadt.
Industry News
Pacojet Challenge – Gewinne den neuen Pacojet 4!
Sei einer von drei Pacojet-Fans, der mit Jan Hartwig trainiert und mach dich fit für das “Wett-Pacossieren” um den begehrten Pacojet 4.

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