Experten-Tipps für die Gastronomie und Hotellerie

Arla Pro ist Partner der professionellen Küche: Grillkäse mit vielfältigen Optionen

Arla Pro steht für qualitativ hochwertige und innovative Molkereiprodukte zur Anwendung im Außer-Haus-Markt. Der Grillkäse im 1,5 Kilo-Format ist ein einzigartiges Produkt, das Gastronomen viel…

Neuer ORGANICS-Cocktail: So gut schmeckt der Sommer

In der Aurora Rooftop Bar treffen skandinavisches Flair und spektakuläre Aussicht auf ausgefallene Cocktails und kulinarische Versuchungen. Neuester Star: Der Cocktail „Essence of Summer“ mit…

Sanpellegrino mischt die Gastroszene auf

Italienisches Flair mit besten Zutaten: Die Premium Mixbegleiter und Bio-Limonaden von Sanpellegrino bringen frischen Wind in die Szene-Gastronomie. Die 0,275-Liter- Glasflaschen machen geschmacklich und optisch…

Der METRO Online-Marktplatz für die Gastronomie!

Der METRO Online-Marktplatz für Gastronomiebedarf sorgt seit dem Launch im September 2019 für ein völlig neues digitales Kauferlebnis.

Aperitif Trendsetter Di Capri im neuen Look

Das Original unter dem Limoncelli und Marktführer Italiens erstrahlt ab Ende April 2022 im neuen Design. Als Inspirationsquelle diente die beeindruckende Landschaft der Insel Capri…

Almdudler Zuckerfrei kommt jetzt in nachhaltiger Glasflasche

Die ikonische 0,35 Liter Glas-Mehrweg-Formflasche, die man vom original "Almdudler" kennt, gibt es jetzt auch für die zuckerfreie Variante.

No & Low Alcohol: Ein Lifestyle-Trend, der bleibt

Der Markt rund um No & Low Alcohol bietet mittlerweile spannende Produkte und Innovationen. Schlumberger-Segnitz besetzt diesen Bereich seit Kurzem mit vier sehr besonderen und…

Friedr. Dick GmbH & Co. KG: Von der Küche auf den Tisch

F. DICK bietet mit dem Steak und Tafelmesser PURE METAL AJAX nun auch Messerkunst für den gedeckten Tisch an. Das Zusammenspiel von Klingenmaterial, Schneidenform und…

Metro: Bei Einkauf Cashback

Einkaufen und gleichzeitig Geld verdienen? Gastronomin Pavlina Petreska aus Hilden zeigt, wie das geht: mit der Cashback-Funktion der kostenlosen METRO FS Karte. Zusätzlich bieten die…

isi: Saucen gelingen auch Vegan!

Köstliche Saucen sind das Tüpfelchen auf dem i. Mit iSi gelingt die Königsdisziplin Sauce auch vegan und man spart dabei noch Zeit und Geld. Auch…

Das No-Waste-Prinzip bei PAPSTAR: Mit diesem Einmalgeschirr muss kein Müll entstehen

PAPSTAR entwickelt kreislauforientierte Stoffstrommanagementlösungen für seine Produkte.

Hygienesicher Spülen mit Hobart

„Mehrweg“ ist ein Buzzword mit großer Strahlkraft. Immer mehr Branchen setzen auf Becher und Geschirr aus Kunststoff oder auf wiederbefüllbare Flaschen. Doch das Spülen von…

pacha-maia Urbrot: Völlig abgedreht & glutenfrei

Sauerteigbrote, zugedröhnt mit Schumannfrequenz und dennoch ausgeschlafen. Backen im holzbefeuerten Steinofen in einer Naturbackstube ohne Elektrosmog. Die glutenfreien pacha-maia Slowfood Brote sind alles außer normal.

Lamb Westons Versprechen: „Bis zum letzten Bissen einfach knusprig!“

Mit seinen tiefgefrorenen Kartoffelprodukten will der Global Player der Kartoffelverarbeitung, Lamb Weston, die Menüs der Gastronomen upgraden und zugleich die Umwelt schützen.

Marketing-Manager Englund: „Das hat unsere Tormek T-2 Pro Kitchen Maschine drauf!“

Die Tormek T-2 Pro Kitchen ist eine Maschine wie keine andere. Köche lieben sie und schätzen sie vor allem für ihre einfache Bedienung. Marketing Manager…

Spiceworld-CEO Walchhofer: „Mit unseren Lieferanten gehen wir durch dick und dünn!“

Wenn etwas wichtig ist bei den Rohstoffen der STAY SPICED ! Gewürze, dann die hohe Qualität und die enge Zusammenarbeit mit den Lieferanten. Denn das…

Kochbox-Gründer versichert: „Unsere Boxen sind definitiv keine Chemiebaukästen!“

In die Kochboxen von dinnery kommen nur frische, saisonale Gerichte, die mit nur wenigen Handgriffen zubereitet werden können. Das Resultat: Man hat mehr Zeit zum…

Job Destination Wörthersee: Neuer Glanz statt alter Schick

Einst als Riviera Kärntens gepriesen, galt der Schick des Wörthersees um die Jahrtausendwende als verblasst. Doch was seither an den Ufern des wohl schönsten Sees…

Zwiesel Glas: sounds like 150 years

Ein Interview mit Michael Eichinger, Head of Marketing bei ZWIESEL GLAS, über die Vergangenheit, Gegenwart und die Zukunft einer der besten Glashütten der Welt.

Arla® Pro: Grillkäse mit vielfältigen Optionen

Arla® Pro steht für qualitativ hochwertige und innovative Molkereiprodukte zur Anwendung im Außer-Haus-Markt. Der Grillkäse im 1,5-Kilo-Format ist ein einzigartiges Produkt, das Gastronomen viel Raum…

Arbeiten und Leben an Bord: Herausforderung, Empowerment & Karriere

Die Eismassen der Antarktis bestaunen, die Suezkanal-Passage durchqueren oder die Polarlichter sehen? Spektakuläre Erfahrungen, die nur wenige erleben können! sea chefs bietet die Möglichkeit dazu:…

Back-Experte Michael Färbinger verrät: „Brotgenuss geht OHNE auch“

Glutenfreier Natursauerteig, hochwertige Bio-Zutaten und langjährige Expertise machen das pacha-maia Urbrot im Geschmack (und auch in der Optik) unvergleichlich.

Foodservice-Spezialist SALOMON setzt neue vegane Impulse!

Der Foodservice-Spezialist SALOMON FoodWorld möchte Fleischliebhaber, Flexitarier und Veganer in der Gastronomie begeistern und kommt nun mit neuen veganen Impulsen auf den Markt.

LOISIUM-Manager: „Die Weiterentwicklung unseres Teams? Enorm wichtig!“

LOISIUM Wine & Spa Hotels begeistern mit edlen Tropfen, einzigartigem Design und einem engagierten Team. Die Weiterentwicklung von diesem wird dabei besonders groß geschrieben.

Eloma-Vertriebsleiter: „Der Joker ist ein Gerät, mit dem das Kochen einfach Spaß macht“

Der JOKER ist, wie sein Name schon vermuten lässt, ein wahrer Allrounder. Ein Gerät, das auf seine Anwendungen abgestimmt ist und bei dem alles möglich…

Ein Backhendl & Champagner aus zwei Welten

Was Gingi Peez-Petz vom Restaurant „Zur Hube“ im steirischen Sausal und Björn Juhnke vom Restaurant HACO im Hamburger Kiez St. Pauli eint? Ihre Liebe zum…

KATE & KON: Teil des besseren Ganzen

Wir von KATE & KON, das sind Katharina, Florian und Konstantin Wolf, haben eine Welt gebaut. Nicht nur eine Welt für uns, sondern auch eine…

Lavazza: Mehr als bloß nachhaltig

Mit La Reserva de ¡Tierra! fördert Lavazza eine positive Entwicklung in der Gastronomie und verbindet authentisch-italienischen Caffè-Genuss mit nachhaltigem Kaffeeanbau — denn jede Qualitätsmischung enthält…

Hommage Luxury Collection: Momente, an die man sich gerne erinnert

Fünf-Sterne Komfort von der Stange — nein, danke! Hotels der Hommage Luxury Collection begeistern mit Individualität, Kulinarik, engagierten MitarbeiterInnen und besonderem Anspruch. Deshalb ist die…

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