Experten-Tipps für die Gastronomie und Hotellerie

Gewürz-Produktentwickler hat für jeden Chili-Freak die richtige Mischung!

Von dezent-mild bis höllisch-scharf. Bei STAY SPICED ! findet jeder Chili-Freak das schärfste Zeug. Produktentwickler Thomas Achilles verrät, wie vielfältig Chili in der Küche sein…

Albers Co-Inhaber Frank Albers setzt nur auf Fleischkultur auf höchstem Niveau!

Albers gilt als DER Pionier in Sachen Fleischkultur. Co-Inhaber Frank Albers erklärt, was das Unternehmen einzigartig macht und welche Pläne es für die Zukunft gibt.

Conor McGregors Whiskey Proper No. Twelve: Jetzt auch in Deutschland

In nur zwei Jahren ist Proper No. Twelve zur viertgrößten irischen Whiskey-Marke der Welt aufgestiegen und möchte nun auch Deutschland für sich gewinnen.

Roséweinfestival zelebriert den pinken Hype

Die Wein Steiermark organisierte in Kooperation mit Vinaria, Österreichs Zeitschrift für Weinkultur, am 9. Juni 2022 erstmals das Internationale Roséweinfestival in Form einer Verkostung für…

Comeback des Martini Masters Cocktail-Wettbewerbs von elit

Elit Vodka hat den Start der neuesten Evolution des globalen Cocktail-Wettbewerbs elit Martini Masters angekündigt.

Esterházy-Chef versichert: „Regionalität ist für uns nicht einfach nur ein Marketinggag“

Das Weingut Esterházy verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernsten Kellertechniken und nutzt internationale Expertise. Das Ergebnis: Außergewöhnlich gute Weine.

Getränke-Experte: „Man muss den Produkten Zeit geben, sich zu erklären“

Seit 2019 ist die Eggers & Franke Gruppe in Österreich vertreten. Sie hat es sich zum Ziel gesetzt, die Menschen und Geschichten hinter den Produkten…

Schlumberger-CEO:„Wir bieten unseren Kunden ein Rundum-Sorgenfrei-Paket.“

Bei Schlumberger lautet das Schlüsselwort „zuhören“. Die Bedürfnisse der Kunden stehen im Vordergrund, und Produkte, Abläufe und Kommunikation werden laufend an diese angepasst – und…

Job Destination Ausseerland: Blick hinter die Klischees

Dass das Ausseerland wunderschön ist, stellt wohl niemand infrage. Dass es hier aber mehr gibt als pure Erholung, ist dann doch nicht jedem klar. Zumal…

SELLENY’S: Hier trifft Wien auf die Welt!

Benannt nach dem Wiener Maler und kosmopolitischen Künstler Jospeh Sellény, vereint das SELLENY’S am Stadtpark Kaffeehaus- und Barkultur. Das Resultat: Hier möchte man bleiben!

Hendrick’s Gin feiert erneut den Welt-Gurkentag!

Gurke, die Fünfte: Hendrick’s Gin kultiviert und zelebriert das Ungewöhnliche auf gewohnt außergewöhnliche Weise und führt 2022 die österreichweit erfolgreiche, jährliche Gastronomie-Kampagne zum Welt-Gurkentag fort.

Haubis: Wo Geschmack & Zusammenhalt aufeinander treffen

Bei Haubis steht vor allem der Geschmack im Mittelpunkt. Und das seit mehr als 100 Jahren. Was die Produkte des Petzenkirchner Unternehmens außerdem ausmacht? Die…

RATIONAL-DUO kocht auf der ROLLING PIN. CONVENTION 2022 in Graz auf!

Bereits zum zweiten Mal kochen die JUNGEN WILDEN 2020 und RATIONAL Application Manager Michael Putz auf der ROLLING PIN.CONVENTION 2022 in Graz. Und versprechen Genuss…

Unilever schafft pflanzliche Lebensmittel, die schmecken!

Unilever schafft mit seinen pflanzlichen Produkten den Spagat zwischen tollem Geschmack und der Veranwortung gegenüber unserem Planeten.

Leiterin der Bremer Fischmesse weiß: „In jedem guten Restaurant gehört Fisch auf die Karte!“

Im Herbst 2022 gibt die fish international – die einzige Fachmesse für Fisch und Seafood in Deutschland – wieder Einblicke in die Fischwirtschaft von heute…

HELA: Bääähm! It´s a match.

Starke Produkte. Starke Partner. Bühne frei für eine Wahnsinnskooperation. Da treffen echte Experten aufeinander.

Wine in Time: Exklusiver Wein auf Abruf!

Wine in Time liefert Weine innerhalb von 30 Minuten zu dir nach Hause. Die Gastro ist von der exklusiven Erweiterung der Weinkarte begeistert – ganz…

Top-Weinmacher: „Ein Keringer-Wein passt einfach immer!“

Beim Weingut Keringer birgt jeder Wein seinen persönlichen Charakter und bleibt dabei regional-typisch. Die Weinmacher lassen zudem immer wieder mit innovativen Produkten aufhorchen.

Job Destination Graz: Mit der Kraft großer Visionen

Die Murinsel in Graz steht gewisserweise für eben jenes Motto, das die Stadt im Süden Österreichs spätestens seit dem Jahr der Kulturhauptstadt 2003 auszeichnet: Geht…

Head of Marketing bei Zwiesel: „In Zwiesel hat man Glas im Blut“

1872 gründete Anton Müller in Zwiesel eine Glashütte und legte damit den Grundstein für die Zwiesel Kristallglas AG. Auf das 150-jährige Jubiläum stoßen die Glasmacher…

MAWA-Chefin:„Kleiderbügel sollten ein positives Lebensgefühl erzeugen!“

Die Kleiderbügel von MAWA tragen Kleidung, aber auch Verantwortung gegenüber der Natur. CEO Michaela Schenk verrät, worauf es wirklich ankommt und gewährt Einblick in ihre…

Selbstständig mit gastro:work™

Personalmangel in der Gastro ist nicht nur eine Herausforderung, sondern auch eine Chance. Das gastro:work™ Franchisekonzept ist genau so eine Chance.

Geschäftsführer-Doppelspitze bei AGM bis zur vollständigen Integration mit METRO Österreich

Die Übernahme von neun AGM Standorten durch METRO Österreich erfordert auch eine Neuaufstellung des Managements. Bis zur vollständigen Integration, die innerhalb der nächsten Monate angestrebt…

Der grüne kulinarische Alleskönner

Big Green Egg zeichnet erstmals den "Burning Chef" auf der Rolling Pin.Convention aus. Der grüne Alleskönner vereint Tradition mit Moderne und ist dabei selbst schon…

Chandon Garden Spritz holt die Sonne ins Glas

Die Tage werden endlich wieder länger und die Abende wärmer. Der Sommer klopft an und lädt ein, gemütlich mit Freunden auf der Terrasse, beim Picknick…

Transgourmet startet in Zell am See durch

Der neue Gastronomie-Großmarkt von Transgourmet in der Gemeinde Maishofen ist feierlich eröffnet worden.

Genussregionen.at – Über-Regional

„Wir kennen einen großartigen Bauern, oder Wirt, der…“ Aber viel zu viele von diesen tollen Bauern, Wirten, etc. kannte man leider nicht. Bis jetzt.

Barilla AL BRONZO: Die neue Dimension von Pasta

Barilla präsentiert die neue Premium Pasta AL BRONZO, die mit dem besonderen Herstellungsverfahren ”Lavorazione Grezza” produziert wird.

Fleischgenuss ganz ohne Fleisch: UFS & Eskimo ist mit The Vegetarian Butcher auf Erfolgskurs

Pflanzliche Ernährung ist längst nicht mehr nur Verbrauchersache, auch in der Gastronomie spielt sie eine immer größere Rolle. Als fester Partner an der Seite von…

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