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Alle News

Konzepte & Openings

In 12 Tagen zum Kult-Semmerl: Die Story hinter Salzburgs neuem “leka”-Store

Ex-Ikarus-Restaurantleiter Maximilian Bozzo-Rath startet mit leka durch: Wie er Fine Dining gegen Leberkäsesemmeln tauschte und damit eine neue Ära in der Getreidegasse einläutet.

Konzepte & Openings

Gastronom holt Pizzeria-Konzept aus Sizilien nach Berlin

Giacomo Mannucci und Karim Yacoubi bringen ein erfolgreiches sizilianisches Pizza-Konzept in die Bundeshauptstadt.

Grand Hotel Wien: Nach Insolvenz soll der Verkauf folgen

Erst im Juni wurde für das Hotel in der Wiener Innenstadt ein Konkursverfahren angemeldet, nun steht es vor dem Verkauf. Auch die bekannte Wagemut Kavalierbar…

Konzepte & Openings

Europa-Park: YouTube-Star Sally eröffnet ihr erstes Café

Deutschlands bekannteste Back-YouTuberin bringt ihr erstes Café in den Europa-Park: Ab Frühling 2026 können Gäste Kuchen, Kaffee und Sallys besonderen Stil genießen.

Konzepte & Openings

Boxwood: Neues High-End-Steakhouse im Herzen von Wien

Das Boxwood empfängt seine Gäste nach umfangreicher Renovierung in neuem Glanz, mit edlen Steaks vom Holzkohlegrill und internationaler Weinkarte.

Konzepte & Openings

Grand Comeback: Corinthia Brussels eröffnet im historischen Astoria

Nach langer Restaurierungsarbeit hat das Corinthia Brussels an der Rue Royale im ehemaligen Grand Hotel Astoria eröffnet.

EU-Kommission führt Kodex für Online-Bewertungen ein

Mit dem neuen Verhaltenskodex will die EU-Kommission die Echtheit von Online-Bewertungen im Tourismus sichern und das Vertrauen von Reisenden stärken.

Victoria Kuben übernimmt die Küchenleitung im Dorfwirt Litschau

Victoria Kuben übernimmt die Küchenleitung im Dorfwirt Litschau und bringt ihre Interpretation von moderner Waldviertler Küche ein.

Das Café Promenade und die Aiola-Gruppe gehen getrennte Wege

Das Café Promenade im Grazer Stadtpark ist im Juli 2025 – im besten gegenseitigen Einvernehmen – aus der Aiola-Gruppe ausgetreten. Das Restaurant wird nun ohne…

25hours Hotel The Olympia Sydney startet mit Jake Guilfoyle

Jake Guilfoyle übernimmt das Ruder im ersten 25hours Hotel Australiens und will in Sydney neue Maßstäbe für Gastfreundschaft setzen.

Lindner Hotels AG trennt sich von Standort auf Sylt

Das Hotel Windrose in Wenningstedt auf Sylt wir bald nicht mehr mit der Lindner Hotels AG zusammenarbeiten. Neue Betreiber müssen noch gefunden werden.

Wein & Sommelier

Vinolin: Ein KI-Sommelier im großen Einsatz

Der Praxistest vor großem Publikum für zwei Programmierer: Bei einem Weinfest kommt eine KI als Sommelier zum Einsatz und unterstützt die Gäste bei der Auswahl…

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