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Kastner zum besten Familienbetrieb Niederösterreichs gekürt
Die Kastner-Gruppe holte den Sieg für den Wettbewerb "Österreichs bestes Familienunternehmen" für Niederösterreich in diesem Jahr ins Waldviertel.
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Metro prämiert nachhaltige Gastrokonzepte
Der Großhandelskonzern Metro schreib zum dritten mal den Metro Preis für nachhaltige Gastronomie aus. die Bewerbungsphase läuft bis zum 31. Juli 2021.
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Das Achental eröffnet neues Gourmetrestaurant mit Sternekoch Edip Sigl
Das bayrische Resort Das Achental eröffnete sein neues Gourmetrestaurant ES:SENZ unter der Leitung von Sternekoch Edip Sigl.
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So geht es mit dem Münchner Kult-Restaurant Tantris weiter
Das Tantris wird zum Maison Culinaire und eröffnet mit Virginie Protat als Küchenchefin ein zweites Restaurant, Tantris DNA.
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Österreichs Arbeitsminister Martin Kocher im ROLLING PIN-Podcast
Wann wird sich der Arbeitsmarkt in der Gastronomie und Hotellerie wieder erholen? Wie wird man in Zukunft arbeiten? Diese und viele weitere brennende Fragen haben…
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Die “Superbude” am Wiener Prater ist eröffnet
Das einzigartige Hybridkonzept aus Hotel und Hostel am Wiener Prater eröffnet nach fünf Jahren Planung. Was die Superbude mit Ballonfahrten zu tun hat und was…
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Österreichs öffentliche Kantinen sollen künftig regional und Bio kaufen
Der Ministerrat hat am Mittwoch einen Aktionsplan beschlossen, der auch neue Kriterien für öffentliche Küchen beinhaltet. Es geht um täglich 450.000 Mahlzeiten.
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Notverkäufe: Maritim verkauft Hotels in Timmendorfer Strand und Gelsenkirchen
Im April hatte die in Bad Salzuflen beheimatete Hotelgruppe Maritim angekündigt, aufgrund der Folgen der Coronapandemie Notverkäufe durchführen zu müssen. Im ersten Lockdown habe das…
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Erster Einblick: Das neue Restaurant von 4-Hauben-Koch Hubert Wallner
Österreichs Koch des Jahres 2020 wechselt ans Wörthersee-Südufer und startet spektakulär mit Panoramaaussicht durch.
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So kocht der JUNGE WILDE 2019 Florian Wörgötter in seiner Heimatküche auf
Nach Stationen bei Roland Huber und Silvio Nickol heißt es für den steirischen Küchenkapazunder Florian Wörgötter jetzt "back to the roots": Unter dem Namen "FatherandSonKitchen"…
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Testpflicht für Innengastronomie fällt für NRW
In Nordrhein-Westfalen gibt es weitere Corona-Lockerungen. Weitgehend sind mit Montag die Maskenpflicht im Freien und Tests für Innengastronomie aufgehoben.
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Das ist Österreichs erster digitaler Weinatlas
Österreich Wein Marketing präsentierte nach drei Jahren Entwicklungszeit die erste einheitliche Herkunftskarte für österreichischen Wein.
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