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Konzepte & Openings
Luxushotel The Amauris eröffnet in Wien
Aus dem ehemaligen The Ring wurde ein völlig neu gestaltetes Boutique-Luxus-Hotel mit dem Namen The Amauris Vienna. Das gastronomische Konzept umfasst das Gourmetrestaurant Glasswing und…
News
Expansions-Sprung: ACHAT Hotels wächst auf 50 Häuser
Die ACHAT-Gruppe wächst ab Anfang März um weitere 13 Pachtbetriebe und erreicht damit einen runden Meilenstein in der Firmengeschichte.
News
Das sind die schlechtesten Gerichte der Welt, laut “Taste Atlas”
Die Online-Enzyklopädie "Taste Atlas" kürt jährlich die besten traditionellen Speisen der Welt. In diesem Jahr macht die Plattform auch mit dem Ranking der schlechtesten Gerichte…
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Großbritannien: Sterben die Pubs bald aus?
Schon vor Corona hatten die britischen Pubs zu kämpfen. Jetzt zwingt die Energiekrise immer mehr Betreiber in die Knie. Über das langsame Schwinden eines Kulturguts.
Careers
Daniel Kuhlmey ist neuer Küchendirektor im Dorint Kurfürstendamm Berlin
Daniel Kuhlmey übernimmt die kulinarische Verantwortlichung für das Restaurant Le Faubourg und sämtliche Bankett Events im Hotel Dorint.
Careers
Fischer & Lustig in Berlin hat einen neuen Küchenchef
Das im Herbst eröffnete Fischlokal Fischer & Lustig wird von Olaf Böhlke an neue Ufer geführt. Der neue Küchenchef brint internationale Erfahrung mit.
Industry News
Churchill eröffnet Showroom in Berlin
Nach London und Madrid hat der weltweit führende Traditionshersteller von Premiumgeschirr Churchill China in Berlin seinen neuesten Showroom eröffnet. Mit der deutschen Hauptstadt ergänzt der…
News
Warum diese Tasse Kaffee 130 Euro kostet
Eine australische Kaffeehauskette hat sich zwei Pfund des angeblich besten Kaffees der Welt gesichert. Was den Luxuskaffee so teuer macht und wie er schmeckt.
News
Weitere Niederlage für Alfons Schuhbeck: Gewürzladen muss geräumt werden
Nach dem Gefängnisurteil muss der Starkoch Alfons Schuhbeck nun auch seinen Gewürzladen räumen.
News
Wird das Dots-Restaurant am Naschmarkt zur Suppenküche?
Vor fast zwei Jahren eröffnete Szene-Gastronom Martin Ho mit seiner Dots-Group das Restaurant "404 - Don't ask why" im ehemaligen Novomatic-Forum. Jetzt zieht die Nobel-Pizzeria…
News
Weinsaison-Eröffnung mit der Präsentation des Steirischen Weines
Mit der Präsentation des Steirischen Weines im Frühjahr in der Grazer Stadthalle haben Weinliebhaber:innen die Möglichkeit, die ersten guten Tropfen des neuen Jahrganges zu verkosten.
News
Waltraud Hutter, Erfinderin von Österreichs GenussHauptstadt, gibt Projektleitung ab
Abschied von Waltraud Hutter: Nach 15 Jahren geht die GenussHauptstadt-Pionierin in "Pension". Beatrice Berner übernimmt das Projekt, inklusive "Langer Tafel" und "Trüffelfestival".
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