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Alle News

Neuer Küchenchef im Posthotel Achenkirch

Maurice Mehling übernimmt die Küchenleitung im Posthotel Achenkirch am österreichischen Achensee.

Wie Sebastian Lege in “ZDFbesseresser” die Tricks der Restaurants entlarven will

Fernsehkoch und Produktentwickler Sebastian Lege deckt für ZDF die Tricks der Lebensmittelindustrie auf. In neuen Folgen will er nun auch heimischen Restaurants auf die Schliche…

Transgourmet eröffnet im Herbst 2023 Gastronomie-Großmarkt in Krems

Der Gastronomie-Großhändler Transgourmet expandiert in Niederösterreich und errichtet seinen fünfzehnten Standort in Österreich. Die Eröffnung ist bereits für Herbst 2023 geplant.

Das 1000-Dollar-Steak: So nutzen Restaurants den TikTok-Effekt

Ein Steakrestaurant in Miami serviert ein Steak für 1000 Dollar. Im Preis inbegriffen: Eine TikTok-taugliche Präsentation samt Goldkoffer und Wunderkerzen. Wie Restaurants ausgefallenen Service als…

Mit einem erfrischenden neuen Geschmack erweitern The ORGANICS by Red Bull die Möglichkeiten des Genusses

ORGANICS Easy Lemon by Red Bull® ist ab Anfang März erhältlich.

Aus für Restaurant von Steffen Henssler und Marcell Jansen – schon wieder

Die Herde im Kinneloa in der Europa Passage sind kalt. Und sie werden auch nicht mehr angefeuert. Es ist das zweite gemeinsame Projekt von TV-Koch…

Wiesbadener Hotelnomade zu drei Jahren Haft verurteilt

Der 60-jährige Mann, der zwei Jahre lang in einem Luxushotel gewohnt hat, ohne die Rechnung zu bezahlen, wurde vor dem Wiesbadener Amtsgericht verurteilt.

Küchenchef Tommy Eder verlässt Hangar-7

Tommy Eder hat im 2-Sterne-Restaurant Ikarus 18 Jahre lang unzählige Gastkochwechsel mitgemacht. Doch jetzt stellt er sich neuen Herausforderungen. Über seine Beweggründe und Zukunftspläne.

Konzepte & Openings

Neueröffnung: Fora Hotel Hannover by Mercure

Seit dem 1. Februar 2023 ist das Fora Hotel Hannover by Mercure Teil des Hotelportfolios von Accor in Deutschland.

Jahresbilanz 2022: Accor verzeichnet soliden Aufschwung

Europas größter Hotelkonzern Accor hat am Donnerstag seine Jahreszahlen für 2022 präsentiert. Die finanziellen und nicht-finanziellen Ziele seien übertroffen worden.

Plant-based Beef zwischen Burger-Rivalen

Mit einer humorvollen Aktion in den Sozialen Medien reagiert Burger King auf die Einführung neuer pflanzenbasierter Gerichte bei McDonald's.

Zwillingsbrüder Toffolon & Sato neue Executive Chefs im The Chedi Andermatt

Die beiden Restaurants "The Japanese Restaurant" und "The Japanese by The Chedi Andermatt" haben neue Küchenchefs gefunden. Zwei der besten Köche in der Schweiz treten…

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