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Asia’s 50 Best Restaurants: Bangkok räumt ab

Am Dienstag wurde das neue Ranking der Asia's 50 Best Restaurants veröffentlicht. Nummer eins ist Le Du in Bangkok, Gaggan Anand feiert Comeback mit gleich…

So wird das erste Hotel aus dem 3D-Drucker aussehen

In Texas soll das weltweit erste Hotel entstehen, das vollständig aus dem 3D-Drucker kommt. Die Bauarbeiten sollen 2024 beginnen.

Jean-Marc Dizerens ist Vice President Food and Beverage bei Kempinski Hotels

Die älteste europäische Luxushotelgruppe Kempinski Hotels hat Jean-Marc Dizerens zum Vice President Food and Beverage ernannt.

Daniel Achilles neuer Küchenchef im Einstein Unter den Linden

Bewegung in der Berliner Gastronomie: Daniel Achilles, bekannt als einstiger Küchenchef des 2-Sterne-Restaurants reinstoff, wechselt vom Eins44 ins Einstein unter den Linden.

Diese neuen Michelin-Sterne leuchten 2023 in Irland und Großbritannien

Am Montagabend wurde der neue Guide Michelin für Irland und Großbritannien veröffentlicht. Dabei wurden drei Restaurants zwei Sterne verliehen, insgesamt wurden 206 Restaurants mit einem…

Wie Winzer trotz Dürre mehr Wein produzieren

Im Jahr 2022 haben Winzer in Deutschland 8,94 Millionen Hektoliter Wein erzeugt. Das ist mehr als im Durchschnitt der Jahre 2016 bis 2021 – trotz Klimawandel…

Spitzenkoch Thomas Kellermann lädt zum 5. “Dichter, Denker und Legenden”

Mit dabei ist in diesem Jahr der "Koch der Könige und Götter" Eckart Witzigmann als Ehrengast.

JRE präsentieren neue Zukunfts-Strategie

Der neue Vorstand der Jeunes Restaurateurs (JRE) präsentierte auf ihrer Frühjahrstagung seine Strategie für die kommenden Jahre. Gäste und Mitarbeitende sollen enger an die Vereinigung…

Zwei Steigenberger Icon Hotels unter neuer Führung

Guntram Weipert wechselt als General Manager ins Steigenberger Icon Parkhotel in Düsseldorf. Friedrich von Schönfeldt übernimmt im Leipziger Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof.

Motel One meldet Rekordumsatz und expandiert weiter

Die Motel One Group schließt das Jahr 2022 mit einem Umsatz von 639 Millionen Euro ab – dem bislang höchsten der Unternehmensgeschichte. 28 neue Hotels sind…

Hast du das Zeug für die JUNGEN WILDEN 2023? Bewirb dich jetzt!

Bewirb dich jetzt bei Europas härtestem Kochwettbewerb und beweise, dass du das Zeug hast, der oder die JUNGE WILDE 2023 zu werden.

Kölner Zwei-Sterne-Restaurant Le Moissonnier schließt

Köln verliert eines seiner besten Restaurants. Nach 36 Jahren schließt das hochdekorierte Le Moissonnier.

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