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Alle News

Wie Tim Raue das Menü in seinem 2-Sterne-Restaurant neu erfindet

Das Restaurant Tim Raue wurde im Juni erneut in die Liste der The World's 50 Best Restaurants aufgenommen. Jetzt stellt er die Küche um – mit…

Andreas Döllerer lädt zu Festspielen der Alpinen Küche

Der Vater der Alpine Cuisine lädt zum vierten Mal zu den Festspielen der Alpinen Küche in Zell am See-Kaprun. Das Branchen-Event sieht sich als Plattform…

Küchenchef verlässt Berliner Sternerestaurant Cookies Cream

Nach 15 Jahren verlässt Stephan Hentschel das vegetarische Restaurant Cookies Cream, wo er seit 2018 einen Michelin-Stern verteidigte.

Neue Serie über französische Koch-Legende Marie-Antoine Carême

Apple TV+ hat eine neue Serie über den ersten Starkoch der Welt, Marie-Antoine Carême, angekündigt. Regie führt der renommierte Filmemacher Martin Bourboulon.

Jasmin Milszewski neue Operations Managerin im Webers Hotel Essen

Die Signo Hospitality gab die neue Operations Managerin für das Webers Hotel im Essener Ruhrturm bekannt.

Rekord-Trüffel mit 1,79 Kilo in Italien gefunden

Hund Pepe fand in Italien eine rekordverdächtige Knolle. Der Fund des Jahrzehnts bring fast zwei Kilo auf die Waage.

METRO Deutschland unterzeichnet Pakt gegen Lebensmittelverschwendung

METRO Deutschland sowie 13 weitere Unternehmen aus dem Lebensmittelgroß- und Einzelhandel unterzeichnen eine Vereinbarung zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen.

Netflix, Haus des Döners und Konkurrenz im Dönerkrieg

Einem Unternehmer in Köln gelang der unfassbare Coup, einen Dönerladen zur landesweit bekannten Marke zu machen. Ähnlichkeiten zur Netflix-Serie "Haus des Geldes" finden sich im…

Restaurant YOSO eröffnet mit neuem Konzept und neuem Küchenchef

Das Restaurant YOSO in Andernach eröffnet mit einem Fusion-Konzept aus New Nordic und Japanese Cuisine, neuem Look und Peter Fridén als Küchenchef.

Berlin: Darf die bunte Happy-Go-Lucky-Fassade wirklich bleiben?

Laut Gerichtsbeschluss muss die bunte Fassade des Happy Go Lucky Hostels in Berlin-Charlottenburg übermalt werden. Jetzt wurde doch eine Einigung erzielt und das Kunstwerk darf…

Ameron Neuschwanstein Alpsee mit neuem Hotel Manager

Razvan Kefer ist neuer Hotel Manager im Ameron Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa.

Dorint Hotelgruppe übernimmt Steigenberger Esplanade Jena

Ab Januar 2024 wird Dorint das renommierte Hotel Esplanade Jena als Dorint Hotel betreiben und damit Steigenberger ablösen. Die 60 Mitarbeiter werden übernommen.

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