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Neues Zeitalter – Porsche der Küchenmaschinen

Wenn Köche von ihrem „Baby“ sprechen, handelt es sich meist um den neuen Thermomix TM5. Auch der JUNGE WILDE Walter Triebl hat sich bis über…

Mein größter Fehler

Auch die Großen der Branche machen nicht alles richtig. Hier erzählen sie von ihren Fehltritten und Rückschlägen, davon, was sie daraus gelernt haben und wie…

Herr der kühlen Blonden

Bieroase der Superlative: Schweizerhaus-Wirt Karl Kolarik hat das legendäre Imperium seines Vaters ausgebaut und in neue Höhen katapultiert.

Starwood expandiert in Nahost

In den nächsten fünf Jahren steht eine Verdopplung des Portfolios an.

Meeressalat-Cannelloni

Rezept für Meeressalat-Cannelloni, Sellerie, Apfel, Passe Pierre

Schneller und respektvoller Tod: Warum die japanische Fischtötungs-Methode Ike Jime human ist, aber auch mehr Geschmack bringt.

Marketing-Clou im DOTS

Gäste des Sushi-Tempels auf der Wiener Mariahilferstraße können ab sofort drei Stunden gratis parken.

Ein Bett im Maracanã-Stadion

Airbnb verlost eine Nacht in der VIP-Suite des Weltmeistschaftsstadions.

Präzision und Sorgfalt

Sternekoch Dennis Maier ließ sich zwei Tage bei der Arbeit im Sra Bua by Juan Amador über die Schulter schauen. Stimmige Bilder zu seiner exzellenten…

Walkensteiners kulinarischer hot[s]pot

Spitzenkoch Thomas M. Walkensteiner steht mit Juli in Salzburg wieder hinter dem Herd.

Wer nicht fragt, bleibt dumm: Kaltes Wasser zum Nudeln kochen?

Ja oder Nein? Wir sind heute für euch der Frage nachgegangen, ob Nudeln auch im kalten Wasser "al dente" gekocht werden können!

Dr. Badass: Elementar, Mister Watson! (2/3)

Der zweite Teil des Dr. Badass und Top-Sommelier aus dem 2-Sterne-Restaurant Tantris Justin Leone: Wie werde ich ein Weinkenner-Pro!

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