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Sacher-Küchenchef reicht Zepter weiter

Nach zehn erfolgreichen Jahren in der Küche des Hotels Sacher Wien, übergibt Werner Pichlmaier die (Koch)Hauben an Dominik Stolzer. Stolzer wird die große kulinarische Tradition…

Dominik Stolzer

Dominik Stolzer (33) ist ab sofort als Sacher-Küchenchef mit einem rund 45köpfigen, jungen Team sowohl für die beiden Restaurants Rote Bar und Anna Sacher als…

Bradley Knowles

Er ist ab sofort als neuer F&B Manager im Sofitel Vienna Stephandom tätig. Die gleiche Position besetzte er in seiner letzten Karrierestation, im St. Martins…

8 Fakten über Trüffel, die man kennen sollte

Die Gourmet-Knolle ist eines der teuersten Lebensmittel der Welt und wird in den besten Restaurants verwendet. Mit diesen acht Fakten werdet ihr zum Trüffel-Profi.

SoHo Chicken in Hamburg eröffnet

Nach acht Monaten Bauzeit öffnet Dirk Block die Pforten des neuen Hühnchen-Tempels.

Holger König (44) ist neuer Regionaldirektor der Tertianum Premium Residences. Damit trägt er Verantwortung für die drei Häuser in München, Berlin und Konstanz. Davor war…

Andy Kunz (45) ist zum Neuen General Manager in Point Yamu by COMO, Thailand ernannt worden. Der Schweizer besetzte bereits mehrere Positionen auf Senior Management…

SCHNELL GEFRAGT, KURZ GEANTWORTET: Johann Lafer, THE GAINSBOROUGH BATH SPA

He is back: Wir lüften das Geheimnis rund um Johann Lafers 80er-Jahre-Gedenk-Schnauzer!

On the Road @Kevin Fehling, The Table

Kochjacke, Anzug oder Bademantel? Wir verraten euch Kevin Fehlings Lieblingsoutfit & sind bei der Eröffnung seines Restaurants The Table dabei!

Schnell gefragt, kurz geantwortet: Michael Schunko & Philipp Pronegg, Freiblick

Entweder, oder im Freiblick im Freiblick - mit Michael Schunko & dem Restaurantleiter Philipp Pronegg.

Schnell gefragt, kurz geantwortet: Thomas Bühner, La Vie

Blöde Fragen? Wir stellen sie trotzdem! Thomas Bühner steht uns im Interview Rede und Antwort.

Schnell gefragt, kurz geantwortet: Harald Irka, Saziani Stub’n

Aus der Erde, auf den Teller! Wir waren für euch Backstage beim Cover-Shooting mit Harald Irka dabei.

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