Artikel – Rolling Pin

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Eneko Atxa eröffnet Eneko At One Aldwych

Der 3-Sterne-Koch landet einen kulinarischen Coup mit seinem neuen Londoner Restaurant.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Gibt’s (k)ein Problem?

Probleme sind da, um gelöst zu werden – oder wie siehst du das? Zählst du dich zu den Troubleshootern oder zu den Troublemakern? Finde es…

Kreativität am Tisch

Mal wieder keine Ahnung, wie es auf oder um den Tisch herum aussehen soll? Wo man sich inspirieren lassen kann, verrät Party Rent mit diesen…

Das Tor zur Vielfalt

Die Geräte von Salvis sind Vollprofis beim Lagern & Verarbeiten von Produkten. Thomas Sandor ist der Experte, der die Anwendungsmöglichkeiten näherbringt.

Bewerber Content

Jung-Gastronomen gesucht!

Was hinter dem Gastro Startup-Wettbewerb steckt, erklären Roland Koch, Leaders Club Concepts & Claudia Johannsen, Hamburg Messe & Congress GmbH.

Elektrisierend gut

Das neue Kochbuch „So genießt Österreich“ erobert den Markt und verspricht Geling-Garantie auf hohem Niveau.

F&B Academy Absolventen im Porträt

Im Juni 2015 hat der gelernte Hotelkaufmann Hannes Ager sein erstes eigenes Lokal eröffnet, das Schulhaus in Söll in Tirol.

LEADERS OF THE YEAR Deutschland 2015

ROLLING PIN lud die Elite der deutschen Gastronomie und Hotellerie am 26. Oktober 2015 in eine der märchenhaftesten Locations Deutschlands, dem Schloß Bensberg. Ausgezeichnet wurden…

INSEKTEN IN ALLER MUNDE | Nachspeise

RADICCHIO DI CASTELFRANCO / LEBKUCHEN / SCHWARZTEE / MEHLWURM

10 Filme mit den leidenschaftlichsten Foodszenen

Bei diesen zehn Filmszenen sind Hunger und Appetit vorprogrammiert. Foodporn auf Leinwand par excellence.

ROLF CAVIEZEL & FRITZ TREIBER – Der Koch und der Professor

Rolf Caviezel und Fritz Treiber im Talk über die erdige Zusammenarbeit zwischen Labor und Küche!

Soulkitchen – CONVENIENCE – Thomas Bühner

Thomas Bühne über die Definition und Zubereitung von Convenience.

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