Romantik Hotel Gutshaus Ludorf

Am Westufer der Müritz, zwischen zwei Naturschutzgebieten gelegen, erblickt der Besucher eines der schönsten und ältesten Herrenhäuser Mecklenburgs. 

„Seit mehr als 300 Jahren Mittelpunkt des wohl schönsten Guts Mecklenburgs, das als Halbinsel in den größten deutschen Binnensee, die Müritz, ragt, umgeben von Wasser, Moor und Schilf.“

Von der Familie liebevoll geführt, ist das Haus heute als Romantik Hotel mit 26 Zimmern ein beliebtes Ziel für Gäste aus Deutschland und der Schweiz. Alle die mit der Abgeschiedenheit des Ortes in der Mecklenburgischen Seenplatte etwas anfangen können, finden hier einen wunderbaren Ort für sich.

Das Romantik Hotel Gutshaus Ludorf ist ein Ort, mit historischem Hintergrund, an dem eine jahreszeitlich ausgerichtete Küche mit regionalen Produkten ein wichtiger Bestandteil der Philosophie des Hauses ist.

"Die Mecklenburger Küche existierte über Jahrhunderte aussschließlich von Selbstproduziertem. Mecklenburg Vorpommern war immer ein fruchtbares Land, gesegnet mit Vieh, Wild, Vögeln und Fisch. Die Menschen lebten von dem, was sie der Natur durch fleißige Arbeit abringen konnten oder von dem, was die Natur bereit war zu geben."

Das Hotel Restaurant "Morizaner" mit 50 Plätzen steht für eine für eine ländlich feine, frische Küche der Region. Der  direkte Kontakt zu ausgewählten regionalen Produzenten, beispielsweise zu den Müritzfischern, ist schon immer ein wichtiger Bestandteil des Küchenkonzepts.