Rübsam Kulinarik GmbH

Im Schützenwirt wird das Kochen zelebriert. Unsere Küche arbeitet ausschließlich mit frischen, saisonalen Produkten von kleinen Produzenten. Das Gemüse stammt von einem Bauern aus Walz, und bei Fleisch legen wir besonderen Wert auf den Respekt vor dem Tier: Ganze Schafe oder halbe Ochsen werden direkt in der Küche verarbeitet. Fertigprodukte sind bei uns tabu – jedes Gericht wird aus frischen Zutaten von Hand zubereitet.

Unser Küchenstil kombiniert klassische Wirtshausgerichte mit internationalen Einflüssen. Ob französische, japanische oder arabische Küche – wir nehmen bewährte Klassiker und verleihen ihnen einen innovativen Touch. Diese Fusion aus Tradition und Innovation schafft ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl vertraut als auch aufregend neu ist.

Auch bei den Getränken bleibt der Schützenwirt seiner Linie treu: Statt bekannter Marken-Limonaden wie Coca-Cola oder Pepsi servieren wir ausschließlich Bio-Limonaden und gesunde Getränke. Die Säfte, basierend auf Apfelsaft, stammen von einem regionalen Produzenten und runden unser nachhaltiges Konzept ab.

Das Schützenwirt bietet Platz für maximal 60 Gäste im à la carte-Bereich und Veranstaltungen für bis zu 80 Personen. Das Restaurant verfügt über einen wunderschönen Gastgarten und einen Veranstaltungssaal. Das Objekt, gebaut von der Fam. Porsche, ist mit hochwertiger und langlebiger Ausstattung ausgestattet, sowohl in der Küche als auch im Restaurant.