Bentleys House

Für die Wintersaison 2023/24, ab Dezember 2023, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Alleinkoch (m/w/d), der unser Team in unserem exklusiven Bentleys House MOUNTAIN Residence Beherbergungsbetrieb verstärkt. 

Aufgaben:

·  Selbstständige Zubereitung von regionalem Frühstück und Abendessen 

  (klassisch, österreichische Gerichte für max. 20 Hausgäste, kein a-la-carte)

·  Planung und Ablauf des Küchenbetriebs, und verantwortlich für den Einkauf

·  Einhaltung der Hygienevorschriften und Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit

·  Kreatives Einbringen eigener Ideen zur Weiterentwicklung des Speiseangebotes

Anforderungen:

·  Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjähriger Berufserfahrung in der österreichischen Gastronomie oder Hotellerie

·  Fachkenntnisse in der Zubereitung regionaler typisch österreichischer Küche auf hohem Niveau

·  Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten

Wenn Sie Leidenschaft für die österreichische Küche haben und gerne eigenverantwortlich kochen, dann sind Sie bei uns richtig!

Wir bieten:

·  Kost und Logie gratis

·  Leistungsorientierter Bezahlung bei 6 Tage / Woche, je nach Qualifikation (KV und Bereitschaft zur Überzahlung) 

Wenn Sie sich angesprochen fühlen, dann freuen wir uns über ihre Bewerbung mit Angabe ihrer Gehaltsvorstellungen.

Per E-Mail an valentin@bentleyshouse.com