Bauernschänke AG
Beschreibung von Bauernschänke AG in Zürich
Die Neue Taverne (1 Michelin Stern / 16 Punkte Gault-Millau) und die Bauernschänke (15 Punkte Gault-Millau) liegen inmitten der Züricher Altstadt und bieten unter der Leitung der beiden Gastronomen Nenad Mlinarevic und Valentin Diem einen Ort für Kulinarik und Genuss.
In legerer Atmosphäre werden verschiedenste Kreationen serviert – diese eignen sich zum Teilen, damit die Gäste die ganze Bandbreite unserer Küche erleben können. Zusätzlich gibt das 5-Gang Menü oder die Tavolata die Möglichkeit, sich unbeschwert durch den Abend führen zu lassen. In beiden Restaurants legen wir Wert auf Saisonalität & Regionalität, gepaart mit besonderen Komponenten aus der Ferne.
Da wir überzeugt sind, dass aussergewöhnliches Essen auch auch aussergewöhnliche Getränke verdient, schenken wir Bier von Handwerksbrauereien sowie hausgemachte Drinks und Softgetränke aus.
Trotz ihrer Gemeinsamkeiten bietet jedes Restaurant ein Erlebnis auf seine eigene Art:
Die Bauernschänke setzt auf rund 250 Weine von innovativen Winzern während sich die Neue Taverne auf vegetarische Lebensmittel und eine gute Balance aus naturnahen und klassischen Weinen fokussiert.
Die Bauernschänke AG ist ein dynamisches Unternehmen im stetigen Wachstum. Zudem führen wir ein Catering Unternehmen für Corporate Events und verfügen über ein Atelier für Private Dining Events bis zu 14 Personen.
Benefits für unsere Mitarbeiter
Mitgliedschaften
- keine
