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Hart, Scharf und in Balance
Vor 110 Jahren hat Friedr. Dicks exklusive Messerserie 1905 die Küchen der Welt erobert. Zu ihren 16 Familienmitgliedern gesellen sich drei neue scharfe Typen, auf…
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Kulinarischer Koffeinkick
Perfekte Mischung: Das sind nicht nur die Grands Crus von Nespresso, sondern auch die Kooperation mit Gault Millau. Diese gipfelt nämlich in den Gourmet Weeks.…
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F&B-Academy-Absolventen im Porträt
Die Leidenschaft für Hotellerie und Gastronomie liegt bei Christina Pürmayer in den Genen. Die F&B Academy gab der heutigen Direktionsassistentin des Hotels Aviva noch den…
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Einer für alles? Das überlassen wir gerne anderen
Manfred Kröswang liefert nicht alles. Und das ist auch gut so – vor allem für seine Kunden. Der Kröswang-Geschäftsführer im Gespräch über spezielle Sortimentspolitik und…
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Verführung im Großen
Unschlagbarer Deal: Bei den Nespresso Gourmet Weeks stellen findige Gastronomen ihre österreichische Haubenküche einem breiten Publikum vor! Sie auch?
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F&B-Academy-Absolventen im Porträt
Die Gaststube war schon als Kind ihr Wohnzimmer und Lieblingsort. Mit dieser Leidenschaft und geschärften F&B-Skills ist Christina Steindl drauf und dran, den Familienbetrieb in…
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Tausend Dinge auf einem Teller? Diese Zeit ist vorbei!
Joachim „Jockl“ Kaiser über die Bedeutung von großartigen Produkten, ihre Adelung durch innovative Techniken und darüber, wieso man dazu auch den richtigen Küchenbauer an der…
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Innovation macht uns stark
Innovations-Leader HOBART ist weltweiter Marktführer für gewerbliche Spülmaschinen. Vertriebsdirektor Manfred Kohler über Lösungen, die den Verbrauch kontinuierlich reduzieren, die Leistung verbessern und die Umwelt schonen.
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Vorsicht, Suchtgefahr!
Die exklusive Behandlung australischer Wagyu-Rinder der Jack’s Creek Farm macht ihr Fleisch zur Delikatesse. Albers importiert die Produkte vorzüglich behandelter Rinder frisch und direkt.
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Das fängt ja gut an!
Smarte Profiköche starten nicht nur locker-leicht ins neue Jahr, sondern in jedes ihrer Menüs. Und zwar mit basic textur von herba cuisine.
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Alles neu im Alten Wirt
Flexibilität und Effizienz waren Christian Kustermann, dem neuen Alten Wirt in Forstenried, bei der Umsetzung seiner Küche besonders wichtig. Nur gut, dass er Moderne Küchentechnik…
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Aus den Voll-(mundig-)en Schöpfen
Wenn es draußen kalt wird, werden die Saucen deftiger. Das Sortiment von Nannerl bietet dabei für jede Gelegenheit den richtigen Begleiter!
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F&B-Academy-Absolventen im Porträt
Im Lesachtaler Familienbetrieb Almwellness Hotel Tuffbad stand ein größerer Um- und Ausbau an. Durch die F&B-Academy hatte Egon Oberluggauer bei der Planung und Kalkulation aber…
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Die ultimative Cressperience
In der europäischen Sternegastronomie setzt Koppert Cress mit seinem innovativen Mikrogemüse-Sortiment neue Maßstäbe. Auch – oder besser gesagt wieder einmal – diesen Herbst.
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Ein leichter Start in den Herbst
Mit basic textur läuten Profis ihren ganz persönlichen locker-leichten Genussherbst ein.
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The Grand Green - Familux Resort
98559 Oberhof, Deutschland
Steward / Abwäscher (m/w/d)
Lehrstelle ab Sommer 2027
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Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Chef de Rang / Barkeeper
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Retter Bio-Natur-Resort
8225 Pöllauberg, Österreich
Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)
Rezeptionist/in
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Schlosshotel Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)
Leitung Reservierung und Back Office Rezeption (m/w/d)
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Ritter von Kempski Private Hotels & Resorts
06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland
Chef de Rang (m/w/d)
Marketing Mitarbeiter (m/w/d)
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Mount Med Resort
6311 Wildschönau-Oberau, Österreich
Chef de Partie
Chef de Rang (m/w/d)
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Kempinski Hotel Berchtesgaden
83471 Berchtesgaden, Deutschland
Chef de Partie (m/w/d)
Commis de Cuisine (m/w/d)
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Demi Chef de Rang im 4 HAUBEN BEEF CLUB (m/w/d)
Chef de Partie - Entremétier (m/w/d)
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Pizza-Pasta Koch
Betriebselektiker (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Chef de Partie (m/w/d)
Koordinator:in für Kommunikation & Administration
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Etagenfachfrau/-mann Leitung Stellvertretung (m/w/d)
Restaurantleitung Stellvertretung
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Rooms Division Manager
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TAUROA GmbH
5020 Salzburg, Österreich
PATISSIER (m/w/x) in SALZBURG
CHEF DE PARTIE IM STEIRERSCHLÖSSL(m/w/x)
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Genusshotel Sackmann
72270 Baiersbronn, Deutschland
Commis de Rang
Rezeptionsleitung
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Breidenbacher Hof
40212 Düsseldorf, Deutschland
Front Office Agent / Rezeptionsmitarbeiter (m/w/d)
Commis de Cuisine (m/w/d)
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Serviceleitung (m/w/d)
BarkellnerIn (m/w/d)
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Stv. Hoteldirektor (all genders)
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Commis de Cuisine/ Chef de Partie
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Serviceleitung a la Carte (m/w/d)
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Hotel Hochschober
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Natur- & Biohotel Bergzeit
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Hotel Post Ischgl
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Oberjoch - Familux Resort
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Asst. Service Manager (m/w/d)
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Hotel Guglwald
4191 Guglwald, Österreich
Pâtissier / Konditor
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