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Pink Spirit by Friedr. Dick – erste Wahl von Meta Hiltebrand
In die Küche der Schweizer TV-Köchin Meta Hiltebrand ist die neue Pink-Spirit-Serie von Friedr. Dick eingezogen. Lesen Sie hier, warum Meta die pinkfarbenen Messer liebt…
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Königinnendisziplin: Gans in 18 Minuten
Die Produktionschefin und frischgebackene Geschäftsführerin der AUMAERK Fleischmanufaktur spricht im ROLLING PIN-Interview über Mise en Place und den Stress der jährlichen „Gänse-Rallye“.
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Die Alkoholfrei-Generation 2.0
Jetzt mischen Sommeliers die Geschmacksnerven ihrer Gäste mit diesen „0 Vol.-%“-Playern auf.
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Sea chefs: Wenn die Leidenschaft den Kurs bestimmt
In das türkisblaue Wasser der Seychellen eintauchen oder eine Expedition in der Antarktis – spektakuläre Erlebnisse, die nur wenige erleben können. Sea chefs bietet die…
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AGM: Ohne Hubschrauber koa Kaiserschmarrn!
In der malerischen Landschaft des Nationalparks Gesäuse liegt auf rund 1700 Meter Seehöhe die Hesshütte. Im Sommer ist sie ein beliebtes Ausflugsziel. Und die meisten…
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Die neuen Stars an der Theke: Sanpellegrino Bio-Limonaden und Premium-Filler
Edler Look, hochwertiger Inhalt: Die Premium-Filler und Bio-Limonaden von Sanpellegrino bringen frischen Wind in die Szene-Gastronomie. Die Range kommt ab jetzt in der 0,275-Liter-Glasflasche daher.
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Bernd Demmerer: Bestimmt Größe den Wein?
„Ach, ihr macht das jetzt auch!“ – ein Satz, mit dem man in regelmäßigen Abständen konfrontiert wird. Vor allem, wenn man sich als „alteingesessenes“ Weingut…
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Schweppes: Die Magie kleiner Bläschen
Jede*r liebt sie: erfrischende und vor allem prickelnde Drinks. Aber was genau macht eigentlich Kohlensäure in Cocktails und wieso schmeckt uns das so gut?
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Rational: High Cuisine
RATIONAL steht für weit mehr als für renommierte Topgeräte: Mit umfangreichen Betriebsbegleitungen und Consultingleistungen hilft Application Manager Michael Putz von Anfang jenen Gastronomen, die hoch…
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Thalersee: See-henswert
Unweit von Graz befindet sich ein besonderes Fleckchen: Der Thalersee mit seiner Vielfalt heimischer Pflanzen und Tierarten lädt zum Verweilen ein. Das kleine Juwel hat…
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Schätzen Sie die Freude in den Gesichtern, wenn ein Essen geschmeckt hat? Bei uns arbeiten Sie näher am Menschen – mit Sinn und Sicherheit.
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Warum Weine schmecken, wie sie schmecken
Der Frage, wie unterschiedliche Ausbaugefäße den Geschmack von Wein beeinflussen, kann man jetzt dank einem einzigartigen Projekt des Weingutes Esterházy selbst auf den Grund gehen.
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45 Top-Winzer aus der Steiermark laden zur Riedenwein-Präsentation
Weinprofis und -liebhaber aufgepasst: Am 6. September ist es wieder soweit und 45 steirische Winzer präsentieren ihre rund 250 Riedenweine. Zusätzlich gibt es im Vorfeld…
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Ran an den Grill
Die neuen Gasgrills von WEBER® mit intelligenter, KI-basierter Grilltechnologie
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(After-)Work bei WEIN & CO
Die WEIN & CO Weinbars sind seit jeher Hotspots, an denen die Kompetenz der Marke am unmittelbarsten erlebbar wird – nicht umsonst ist WEIN &…
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