Alles zu "Wein"

Madame la Maître: Sommelière Lea Rupp im Porträt

Warum Lea Rupp Studium gegen Sommellerie tauschte, wie die 24-Jährige als Gastgeberin das Gourmetrestaurant in der Mühle Schluchsee neu konzipiert und was der benachbarte Sekthersteller…

Sommelier Battle – Sindy Kretschmar und Mathias Brandweiner

Sindy Kretschmar vom Ritz Carlton Wien und Mathias Brandweiner vom Ritz Carton Berlin fechten die brennendsten Fragen in der Sommerlier-Szene aus.

Champagner-Lieferstopp für Russland nach bizarrem Gesetz

In Russland dürfen nur noch heimische Schaumweine "Champagner" genannt werden – die Reaktion aus Frankreich ließ nicht lange auf sich warten. Moët Hennessy setzt die…

Neuer Weinwettbewerb kürt die besten Welschrieslinge – Das sind die “Wöschmeister””

Dem Welschriesling eine Bühne zu geben, die er verdient. Das ist die Mission von Wöschmeisterschaft-Initiator Gerhard Retter.

Das ist Österreichs erster digitaler Weinatlas

Österreich Wein Marketing präsentierte nach drei Jahren Entwicklungszeit die erste einheitliche Herkunftskarte für österreichischen Wein.

Tian-Sommelier André Drechsel: Mit Naturweinen zu einer der besten Weinkarten des Landes

André Drechsel fand seine Berufung Mitte 30. Zu einem Zeitpunkt, wenn andere die Branche verlassen. Der Vorarlberger Sommelier rückte lieber eine ganze Weinstilistik, die Naturweine,…

Auf ein Bier mit Punk-Sommelier Justin Leone

Ex-Tantris-Sommelier Justin Leone verrät im Exklusivinterview, wie sein neues Restaurantprojekt aussehen wird – und warum aus seinem Plan, BWL zu studieren, doch nichts geworden ist.

Sommelier-Battle: Alexandra Rehberger und Josef Neulinger

Alexandra Rehberger führt mit ihrem Mann Andreas das Schloss Hohenstein in Coburg in Bayern. Davor punkteten die beiden als Sommelière-Koch-Duo im Das Stue in Berlin…

Sommelier-Legende Gerhard Retter über die Wiederentdeckung autochthoner Weintrauben

In der Küche hat sie schon lange Einzug gehalten – die Besinnung auf das authentische Produkt der Region, die Wiederentdeckung alter Rezepte und Kochtechniken. Nun…

“Women’s International Trophy” wird erstmals in Deutschland ausgetragen

Der neue Wein- und Spirituosenwettbewerb „Women´s International Trophy“ wird zum ersten Mal am 25. bis 26. Juni 2021 in Mainz ausgetragen. Die Jury besteht rein…

Clemens Strobl: Der Wunder Winzer vom Wagram

Clemens Strobl keltert im niederösterreichischen Wagram Weine, nach denen sich die Spitzengastronomie alle Finger leckt. Wie aus einem der erfolgreichsten Werber des Landes ein gehypter…

Sternekoch Tim Raue zeigt warum die Weinbegleitung in Kombination mit schwarzen Fischeiern sehr wichtig ist

Ao Yun – Der erste Grand Cru aus dem Himalaya

Die Macher des spektakulären Himalaya-Weins haben ihren neuesten Jahrgang präsentiert – und berichten von einzigartigen Herausforderungen. Wie die Klimakrise auch den Himalaya heimsucht und warum…

Das ist der erste Cannabis-Bordeaux

Cannabis und Wein – wie passt das zusammen? Das französische Start-up Burdi W. macht es vor. Nach antikem Vorbild wird Bordeaux mit Hanf gemischt

Der teuerste Bordeaux der Welt

Ausnahmewinzer Loïc Pasuqet sorgt dank unkonventioneller Anbau-Methoden regelmäßig für Aufsehen und erzielte dennoch mit seinem Liber Pater vor Kurzem einen neuen Rekordpreis.

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Top Arbeitgeber

Top Arbeitgeber

Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Chef de Rang (m/w/d)

Koordinator:in für Kommunikation & Administration

Top Arbeitgeber

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Rezeption, Gästebetreuung, Empfang, Reservierung

Top Arbeitgeber

Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau

Top Arbeitgeber

Kempinski Hotel Berchtesgaden

83471 Berchtesgaden, Deutschland

Chef de Rang Bar (m/w/d)

Commis de Cuisine (m/w/d)

Top Arbeitgeber

4191 Guglwald, Österreich

Pâtissier / Konditor

Top Arbeitgeber

Genusshotel Sackmann

72270 Baiersbronn, Deutschland

Top Arbeitgeber

Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Chef de Rang (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Chef de Partie - Pâtisserie (m/w/d)

Chef de Rang mit Sommelier-Assistenz (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d)

Serviceleitung a la Carte (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Retter Bio-Natur-Resort

8225 Pöllauberg, Österreich

Rezeptionist/in

Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Oberjoch - Familux Resort

87541 Bad Hindelang , Deutschland

Asst. Service Manager (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Breidenbacher Hof

40212 Düsseldorf, Deutschland

Zimmermädchen / Roomboy (m/w/d)

Haus- und Gebäudetechniker (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Restaurantleitung Stellvertretung

Wir bitten zu Tisch. Und freuen uns auf WegbegleiterInn

Top Arbeitgeber

Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Rezeption / Front Office Agent (m/w/d)

BarkellnerIn (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Natur- & Biohotel Bergzeit

6675 Tannheim, Österreich

Rezeptionist/in

Top Arbeitgeber

Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich

Rooms Division Manager

Top Arbeitgeber

Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Chef de Rang (m/w/d)

Top Arbeitgeber

The Grand Green - Familux Resort

98559 Oberhof, Deutschland

Chef de Partie (m/w/d)

Lehrstelle ab Sommer 2027

Top Arbeitgeber

Ritter von Kempski Private Hotels & Resorts

06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland

Marketing Mitarbeiter (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel

6290 Mayrhofen, Österreich

Chef de Partie - Saucier im ElisabethHotel

Rezeptionist (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Top Arbeitgeber

5020 Salzburg, Österreich

CHEF DE RANG (m/w/x)

CHEF DE RANG (m/w/x)

Top Arbeitgeber

Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Chef de Rang / Barkeeper

Top Arbeitgeber

Schlosshotel Kitzbühel

6370 Kitzbühel, Österreich

Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)

Manager Accounting&Controlling - Schwerpunkt F&B (m/w/d

Top Arbeitgeber

Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Stv. Hoteldirektor (all genders)

Stv. Restaurant Manager – Schwerpunkt Wein

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