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Alles zu "Gastronomie"

F&B Know-How
Aumaerk: So erobert das Trio Infernale mit seinem Fleisch die Gastro-Welt
Die Fleischmanufaktur Aumaerk sorgt seit Jahren für Furore: Ein Blick hinter die Kulissen verrät, warum der Grundstein auf einer Hochzeit gelegt wurde, wie einfach die…
Unique Places & Openings
Wikkelhouse in Helgoland: Papeterie de luxe
Nachhaltiges Häuslbauen und Urlauben in wetterresistenten Häusern aus Wellpappe – seit diesem Sommer gibt's die Wikkelhouses auch auf Helgoland.
Industry News
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Wie zwei Unternehmer die Küche von morgen planen
Was passiert, wenn sich der größte C+C-Händler mit dem größten Küchenausstatter zusammentut? Ganz einfach: Food und Technik werden eins.
Business
Digitale Revolution: Die größten Chancen und Gefahren für die Gastronomie
Sobald es um Digitalisierung in der Gastro geht, brodelt die Gerüchteküche. Aber wo genau geht die virtuelle Reise hin? Sechs bahnbrechende Softwares geben die Antwort…
Game Changers
Wie Sepp Krätz sein Wiesn-Comeback schaffte
Der Münchner Vollblut-Gastronom Josef „Sepp“ Krätz blickt auf ein wechselvolles Leben zurück: Mit Geschick und dem Eifer des Besessenen verwandelte er das Hippodrom auf der…
News
Wie Gastronomen auf der NUTS Stage die Nüsse der Branche knacken
Die Österreich-Premiere der NUTS Stage kam auf den CHEFDAYS Austria 2019 mit fulminantem Line-up daher: Größen wie Heinz Reitbauer, Barbara Eselböck, Sacher-Chef Matthias Winkler &…
Artikel
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PR Rational: Das Gastro-Imperium des Thomas Altendorfer
Mehr als 500.000 Gäste verköstigen die Mitarbeiter von Thomas Altendorfer jedes Jahr. Wie ein zusätzlicher Koch arbeiten dabei die Küchenhelfer von RATIONAL.
Game Changers
Wolfgang Puck: Der Gastro-Gouverneur
Er ist einer der erfolgreichsten Gastronomen weltweit – und in den USA Kult. Warum 70 Betriebe, 5000 Mitarbeiter und Jahresumsätze in dreistelligen Millionenbeträgen für Wolfgang…
Business
Work less pay hard: Wie gewinnt man die Generation Z als Mitarbeiter?
Work hard, play hard ist bald Schnee von gestern: Was die Ge­neration Z von der Arbeitswelt erwartet – und wie Unternehmen sie langfristig an sich…
Game Changers
Marc Ciunis: Der Kapitän
Vom Aushilfskellner auf Sylt zum Vordenker der Hamburger Gastronomie: Wie Marc Ciunis Helmut Kohl Cocktails einschenkte, mit 700.000 D-Mark in der Kreide stand – und…
Industry News
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PR Laurent Perrier: Riesengaudi auf der Idalp
Jagd auf die Goldmedaille, Gaudi im Schnee und Genuss für die Gastroszene: Austragungsort der 11. Ski-WM der Gastronomie war die berühmte Idalp in Ischgl.
Business
Stimmt so? Warum ein Trinkgeldgesetz die Gastronomie revolutionieren könnte
In den USA gehört Trinkgeld nicht nur zum guten Ton, es ist sogar im Arbeitsrecht verankert. Warum wir dringend ein Trinkgeldgesetz brauchen – und die…
Artikel
Laden ein in Köln: Das Gastro-Bootcamp
Es ist das weltweit einzige Trainingslager seiner Art: im Laden Ein bekommen angehende Gastronomen die Chance, zwei Wochen lang Gastgeber zu sein – und die…
Arbeiten im Ausland
Alles in bester Lage: Kai Richter und Jörg Lindner sind Profis im Hotelbusiness
Sie jonglieren mit den Millionen ihrer Kunden und machen daraus die Trend-Luxushotels von morgen. Die Gründer von 12.18. Investment Management in Düsseldorf sind wahre Profis…
Artikel
No Show als No-Go – Wie Gastronomen sich wehren
Was machen Spitzenköche, wenn ihr Lokal zwar bestens reserviert ist, abends aber die Tische leer bleiben? No-Shows können für Gastronomen tödlich sein.

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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Chef de Rang mit Sommelier-Assistenz (m/w/d)
Chef de Partie - Pâtisserie (m/w/d)
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Breidenbacher Hof
40212 Düsseldorf, Deutschland
Zimmermädchen / Roomboy (m/w/d)
Haus- und Gebäudetechniker (m/w/d)
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Natur- & Biohotel Bergzeit
6675 Tannheim, Österreich
Rezeptionist/in
Chef de Rang
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TAUROA GmbH
5020 Salzburg, Österreich
CHEF DE RANG (m/w/x)
CHEF DE RANG (m/w/x)
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Genusshotel Sackmann
72270 Baiersbronn, Deutschland
Chef de Partie
Commis de Cuisine
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The Grand Green - Familux Resort
98559 Oberhof, Deutschland
Chef de Partie (m/w/d)
Lehrstelle ab Sommer 2027
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
Koordinator:in für Kommunikation & Administration
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Rezeption / Front Office Agent (m/w/d)
BarkellnerIn (m/w/d)
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Oberjoch - Familux Resort
87541 Bad Hindelang , Deutschland
Asst. Service Manager (m/w/d)
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d)
Serviceleitung a la Carte (m/w/d)
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau
Barmitarbeiter
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Rezeptionist (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit
Chef de Partie - Saucier im ElisabethHotel
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Restaurantleitung Stellvertretung
Wir bitten zu Tisch. Und freuen uns auf WegbegleiterInn
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Rooms Division Manager
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Mount Med Resort
6311 Wildschönau-Oberau, Österreich
Chef de Partie
Frühstückskellner / Frühstückskellnerin
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Top Arbeitgeber
Kempinski Hotel Berchtesgaden
83471 Berchtesgaden, Deutschland
Commis de Cuisine (m/w/d)
Chef de Rang Bar (m/w/d)
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Schlosshotel Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Manager Accounting&Controlling - Schwerpunkt F&B (m/w/d
Leitung Reservierung und Back Office Rezeption (m/w/d)
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
Souschef
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Ritter von Kempski Private Hotels & Resorts
06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland
Marketing Mitarbeiter (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d)
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Hotel Guglwald
4191 Guglwald, Österreich
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Pâtissier / Konditor
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Rezeption, Gästebetreuung, Empfang, Reservierung
Chef de Rang
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Stv. Restaurant Manager – Schwerpunkt Wein
Stv. Hoteldirektor (all genders)
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Retter Bio-Natur-Resort
8225 Pöllauberg, Österreich
Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)
Head of Housekeeping/Leitung Housekeeping (m/w/d)
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Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Chef de Rang / Barkeeper
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