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Wie Phum Sila-Trakoon vom Politiker zum Barkeeper wurde
Cocktail-Genie Phum Sila-Trakoon schaut gerne Köchen über die Schulter, setzt auf antialkoholische Getränke und will die F&B-Industrie in eine grüne Zukunft führen.
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Eingeschenkt: Walk the Lime
Inspirierende Cocktail-Ideen von den bekanntesten Barkeepern der Branche.
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Pensão Amor in Lissabon: Rotlichtmilieu
Aus Puff mach Burlesque-Bar: Ein ehemaliges Freudenhaus in Lissabon bringt nun Trinkvergnügen.
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Welche neuen Bar-Trends Mario Hofferer 2020 kommen sieht
Blick in die Glaskugel mit Mario Hofferer: Für die Barszene wird 2020 ein Jahr der Umwälzung. Weniger Alkohol, weniger Zucker, mehr Purismus. Barkeeper-Ikone Hofferer über…
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Wie Filip Kaszubski die Velvet Bar zum Labor machte
Vom Weltenbummler zum Chef de Bar: Filip Kaszubski nahm die Multikulturalität in Australien unter die Lupe, wurde in England vom Psychologen zum Gastro-Allrounder und fuhr…
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Rezept: Rote Bete
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F&B Know-How
Wie der Slyrs-Whisky zur bayrischen Erfolgsstory wurde
Es begann mit einer Wette und 1600 Flaschen Whisky und wurde zur bayerischen Erfolgsstory: Was ein Kutter bei Sylt, Rum aus der Karibik und Schottische…
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Brasserie Les Haras in Straßburg: Wendeltreppe ins Bar-Glück
Im französischen Straßburg wartet optisch ein echtes Highlight auf Fans der guten Architektur – und selbstverständlich auch jene des guten Essens und der guten Drinks.…
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Tonka Gin
Zum fünfjährigen Jubiläum von Tonka Gin gibt es den von Bartendern und Liebhabern hoch geschätzten Wacholdergeist aus Hamburg, der sich durch sein würziges Aroma deutlich…
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Dripbar in Hamburg: Am Tropf
Gut Ding braucht Weile: In der Dripbar laufen Spirituosen zur Aromatisierung durch den Dripper.
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THE ONU ONU BAR AUF DEN MALEDIVEN
Südseetraum aus Bambus
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Cocktailsafari: Meerkat in Athen
Eine Bar mit Mitmach-Gedanken: Gästen stehen eine ausgestattete Bar und ein Team-Mitglied zur Verfügung, um die Cocktails auf der Karte oder Eigenkreationen unter Anleitung selbst…
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Jeder, wie er will: Pincho Nation in Berlin
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Roaring Twenties Feeling: Das Fritz & Felix in Baden-Baden
Der Bar-Hotspot in Baden-Baden im Brenners Park-Hotel & Spa lockt Designfans mit dem Charme der „Roaring Twenties“.
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Kempinski Hotel Berchtesgaden
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Schlosshotel Kitzbühel
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
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