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Barcelona: Fäkal-Skandal in Snacks
Am Strand von Barcelona wurden in illegal verkauften Mojitos und Snacks Fäkalbakterien nachgewiesen.
Food-Know-How
Glutamat – So natürlich wie Zucker und Salz?
Der Würzstoff Glutamat sorgt immer wieder für Skandale. Kaum ein Koch, der sich öffentlich dazu bekennen würde, Glutamat zu benutzen. Ist die Angst vor dem…
Food-Know-How
Aromen-Schwindel
Mehr Geschmack durch künstliche Aromen – Betrug oder erlaubte Technik?
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Größtes Schokolade-Werk der Welt wegen Salmonellen geschlossen
Der Schokolade-Hersteller Barry Callebaut setzt die Produktion aus, nachdem in der Schokolade Salmonellen nachgewiesen wurden.
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Norovirus bei Chipotle
Nach einem Norovirusvorfall im Chipotle-Standort Sterling, Virginia bei dem 13 Gäste krank wurden, fällt jetzt die Aktie der Burrito-Kette erneut.
People
Nobu Matsuhisa
Der Name verpflichtet. Ob New York, Mailand, Hongkong oder die Bahamas – Nobuyuki „Nobu“ Matsuhisa führt ein Imperium von mittlerweile 23 Restaurants rund um den…
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Wolfgang Puck droht Millionen-Klage
Hat der österreichische Stargastronom wirklich das Restaurant-Konzept von US-Milliardär Kimbal Musk geklaut?
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Attila Hildmann kurzzeitig festgenommen
Ein weiterer Skandal rund um den provokanten Veganer füllt Zeitungen und Soziale Medien: von Beamtenbeleidigung, Widerstand und Falschparken …
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Teststation-Skandal in Klagenfurt: Eintrittsbänder um 10 Euro verkauft
In Kärnten kam es diese Woche zu einem Corona-Skandal: Eine Security-Mitarbeiterin verkaufte in Klagenfurt Eintrittsbänder für die Nachtgastronomie, anstatt 3G-Nachweise zu kontrollieren.
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Skandal in Deutschland: Jede zehnte Gaststätte verstößt gegen Mindestlohnregelungen
Die Quote der Mindestlohn-Tricksereien liegt in der Gastgewerbe-Branche damit doppelt so hoch wie in anderen Branchen. Das beweist eine bundesweite Kontrolle der Einheit des Zolls.
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Jamie’s Italian erstickt in Schulden
Mit über 75 Millionen Euro steht das Restaurant-Imperium des britischen Superstars Jamie Oliver in der Kreide. Jetzt sollen Gläubiger das Unternehmen retten.
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Zuschlag für Gäste wegen Mindestlohn
Um den Kellnern den Mindestlohn zahlen zu können, kassierte ein US-Gastronom und Milliardär in seinem Restaurant von den Gästen einen versteckten Zuschlag.
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Wein-Legende Steven Spurrier ist verstorben
Steven Spurrier, der geliebte Weinkritiker und Organisator des berühmten "Judgement of Paris", starb am 9. März im Kreise seiner Familie.
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McDonald’s Japan: Skandal um Essensverschwendung nach Spielzeug-Aktion
Der Ansturm auf die Spielzeug-Beigabe im neuen Kindermenü bei McDonald's in Japan führte zu massiver Lebensmittelverschwendung. Wiederverkäufer bestellten die Menüs und ließen das Essen übrig.
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Nach Schüssen, Skandalen und Gerüchten: Waldorf Astoria NYC ist zurück
New Yorks einst strahlender Hotelpalast öffnet wieder. Nach acht Jahren Renovierung, zweifelhaften Besitzverhältnissen, Spionagegerüchten und Schussverletzungen will das Waldorf Astoria zurück an die Spitze. Doch…

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