Exklusive Stories, Insights & News

Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten Stories, Insights & News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

10 Gründe, warum es geil ist, ein Koch zu sein

Es gibt alle möglichen Berufe auf dieser schönen Welt, aber unangefochten auf Platz eins ist der Koch wohl der coolste davon. Wieso, weshalb, warum?

Hinter den Kulissen von Mexikos besten Restaurants mit World’s 50 Best Restaurants

6 Dinge, die du über Tomaten noch nicht wusstest

Damit ihr wenn es um das beliebteste Gemüse überhaupt geht, keine Tomaten auf den Augen habt, gibt’s hier die wichtigsten Facts:

Die 10 Nahrungsmittel, die über den großen Teich sprangen

1492 bricht Columbus zu seiner Reise nach Indien auf und entdeckte mehr als nur Amerika. Wir haben viele Grundnahrungsmittel den Völkern jenseits des Atlantiks zu…

Celler de Can Roca startet mit 2. World-Tournée

Das laut der S.Pellegrino-Liste beste Restaurant der Welt tourt wieder um den Globus.

Amerikas Zuckerindustrie, angepisst von der FDA

Die behördliche Lebensmittelüberwachung der USA möchte Zuckerangaben auf Verpackungen verschärfen.

Der Service im Fokus

Diesmal geht’s nicht um die Köche: In diesem Wettbewerb stehen die Köche im Vordergrund.

Andreas Caminada eröffnet sein zweites Restaurant

Neue Partnerschaft: der Spitzenkoch und das Grand Resort Bad Ragaz.

Slow-Food-Trends

Langsam, zurück zu den Basics und bewusst: Das sind die Trends der Gastronomie! Ungesundes Fast Food war gestern. Aber Slow Food wird auch immer schneller…

Die 15 verrücktesten Hot Dog Kreationen

Anlässlich zum Tag des Hot Dogs, haben wir uns die lecker Wurst rund um die Welt angesehen!

Stephanie Sieber ist Nr. 1

Die Steirerin (MH Cocktail Entertainment) holt den Weltmeistertitel für alkoholfreie Cocktails nach Österreich.

Die 16 geilsten Foodbilder

Tag der virtuellen Liebe und wir wollen Foodporn. Also in Bildern! Foodporn gibt’s bei uns in jeder einzelnen ROLLING PIN-Ausgabe! Deshalb haben wir für euch…

noma Pop-up in Sydney

René Redzepi erfüllt sich seinen Traum von Australien und eröffnet ab Januar 2016 für zehn Wochen ein Restaurant in Down Under.

Die 7 teuersten Kaffee-Sorten

Eine Tasse Kaffee hebt die Laune. Diese Kaffeesorten schmälern zudem das Portemonnaie! Woher sie kommen und wie sie schmecken, im Kaffee-Check!

ROLLING PIN JOBMESSE

Unsere 2011 ins Leben gerufene ROLLING PIN-Karrierelounge ist mit über 2.000 Besucher Österreichs größte Jobmesse für die Gastronomie & Hotellerie.

DIE JUNGEN WILDEN

Der Kochaward JUNGE WILDE wurde 2005 von ROLLING PIN ins Leben gerufen, und ist mit über 1.800 Anmeldungen nicht nur der trendigste, sondern auch einer…

Die ROLLING PIN Awards

Die ROLLING PIN Awards wurden 2010 von uns ins Leben gerufen und ehren jedes Jahr die Persönlichkeiten der österreichischen und deutschen Gastronomie, die die Branche…

Newsletter Werbung

Wir informieren unsere über 107.000 Newsletter-Empfänger täglich mit einem auf Ihre Interessen abgestimmten Newsletter über die besten & heißesten News aus der Welt der Gastronomie…

ROLLING PIN 231

Die geilsten Cuts vom Schwein, Lateinamerikas genialer Business-Coup und warum internationale Spitzenköche auf Bahnhöfe und Flughäfen abfliegen.

ROLLING PIN – Ausgabe 175

30 Sekunden Rolling Pin – Ausgabe 161

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