Weinkenner-inn mit Verkaufs Talent

Sommelier / Commis Sommelier bei Haus Jausern

Sommelière / Sommelier (m/w/d) im Haus Jausern, Saalbach

Wer wir sind

Das Haus Jausern ist ein frauengeführtes Design Hotel mit 31 Zimmern, in zweiter Generation. Mal sanft, mal wild, aber immer ehrlich und respektvoll.

Was dich erwartet

Eine Weinkarte, die es so kein zweites Mal gibt: ausschließlich österreichische Raritäten. Du bist fester Teil unseres Serviceteams und gleichzeitig die Stimme unserer Weinkarte. Du kuratierst sie, inszenierst sie immer wieder neu und machst sie zur Bühne für die Schätze Österreichs. Du begleitest unsere Gäste durch den Abend, erzählst die Geschichten hinter Winzern und Lagen und machst aus jeder Flasche ein Erlebnis. Weinverkauf ist für dich keine Pflicht, sondern Leidenschaft.

Deine Aufgaben

Feste Mitarbeit im Service mit klarem Fokus auf Wein

Beratung und Verkauf im Restaurant und am Chef's Table

Weiterentwicklung und Pflege unserer österreichischen Raritätenkarte

Weinbegleitungen passend zur Küche gemeinsam mit dem Küchenteam

Einkauf, Kellerverwaltung und Kontakt zu Winzerinnen und Winzern

Ideen für Weinformate, Verkostungen und besondere Abende

Schulung des Serviceteams rund um Wein

Das bringst du mit

Ausbildung zur Sommelière oder zum Sommelier, Diplom von Vorteil

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

Fundiertes Wissen über österreichische Weinregionen, Winzer und Raritäten

Verkaufsstärke mit Gespür und Charme, ohne aufdringlich zu sein

Freude am Erzählen und an echten Begegnungen mit Gästen

Kreativität, Mut und Anspruch an dich selbst

Gute Deutsch und Englischkenntnisse

Das bieten wir dir

Ein kleines Team mit hohem Qualitätsanspruch. Wir wollen mehr und haben Spaß dabei.

Viel Freiraum, deine Handschrift in unsere Weinkarte zu bringen.

Arbeiten, wo andere Urlaub machen: direkt im Skigebiet von Saalbach.

Kostenfreie Unterkunft in Laufweite zum Haus.

Und vieles mehr, das wir gern persönlich mit dir besprechen.

Echt sein. Zwischen Bergen, Genuss und Österreichs besten Tropfen.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Benefits für unsere Mitarbeiter

Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos

Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos

Wäscheservice

Parkplatz

Mitarbeiterevents

Über Haus Jausern

Im Haus Jausern geht es ums Echtsein.

Wir sind ein Design Hotel in Saalbach, in zweiter Generation familiengeführt, mit Charakter und Herz. Mal sanft, mal wild, aber immer ehrlich und respektvoll. Kein Konzern, sondern ein Haus mit Haltung.

Geführt wird es von Lilly, mit Leidenschaft, Mut und klaren Werten. Bei uns zählt, wer du bist und was du kannst. Gute Arbeit wird gesehen, Ideen werden gehört, die Wege sind kurz und der Austausch ist offen.

Wir suchen Köchinnen, Köche und Servicetalente, die mehr wollen. Macherinnen und Macher mit Anspruch, die anpacken, Verantwortung übernehmen und dranbleiben, wenn es fordernd wird. Menschen, denen es wichtig ist, nach Werten zu leben, und die Lust haben, gemeinsam etwas Besonderes zu schaffen.

Dafür bekommst du ein Team mit demselben Feuer, eine ausgezeichnete Küche, ein Haus, das man gern zeigt, und eine Station, die in jedem Lebenslauf heraussticht.

Wir wollen mehr und haben Spaß dabei. Nicht immer leicht, aber gemeinsame Erlebnisse und Erfolge bestärken uns jedes Mal aufs Neue.

Sommer wie Winter. Arbeiten, wo andere Urlaub machen.

Echt sein. Zwischen Bergen, Genuss und echten Persönlichkeiten.

Das sind wir

Female led und in zweiter Generation familiengeführt

Design Hotel mit 31 Zimmern und Suiten

Ruhige Lage trotzdem zentral im Skizirkus Saalbach HInterglemm Leogang und Fieberbrunn

Direkt an der Piste mit Ski in Ski out im Winter

Im Sommer Wandern, Biken und Motorradtouren direkt vor der Tür

Wellnessbereich mit beheiztem Außenpool und Naturbadeteich

Ausgezeichntet Küche mit regionalen Produkten, nachhaltig verarbeitet

Unser Chef's Table von Küchenchef Stefan Lechleitner wurde 2026 von Falstaff mit 3 Gabeln ausgezeichnet

Kunst gehört zum Haus, mit eigenen Formaten wie den Artnights und Künstlern in Residenz

Ein Haus mit Stil und Atmosphäre, das Gäste und Team gern zeigen

Bereit? Dann bewirb dich jetzt. Wir freuen uns auf dich.

Mehr zum Unternehmen Haus Jausern

Jobdetails

Dienstort:	Jausernweg 497, 5753 Saalbach, Österreich
Anstellung:	Saisonvertrag
Dienstbeginn:	nach Vereinbarung
Bezahlung:	Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht:	M/W/D

Haus Jausern

Casual RestaurantFine Dining RestaurantDesign Hotel

Landhaus Jausern GmbH

Geschäftsführung

Frau Lilly Lindner

Jausernweg 497

5753 Saalbach, Österreich

+436767801678

www.jausern.com

Mitgliedschaften

keine
Designhotels

Weitere Jobs an diesem Ort Weitere Jobs dieser Position