Sous Chef (all genders)

DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht.

Wir glauben an Ideen statt Routinen und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit und kompromissloser Qualität gestalten wir maßgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality – kreativ, nachhaltig und immer mit dem Anspruch, neue Wege zu gehen. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit. Wir fördern Chancengleichheit und treffen Entscheidungen auf Basis objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien.

Shape the culinary future with us – we don't just work here, we create.

Aufgaben

• Du entwickelst liebevoll maßgeschneiderte Rezepte und gestaltest Menüs für die Gemeinschaftsverpflegung
• Du koordinierst die Produktion und Speisenausgabe
• Du bist verantwortlich für Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur)
• Die Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.B. HACCP, Arbeitnehmerschutzgesetz, FIFO) liegt in deinem Verantwortungsbereich
• Du bist Ansprechsperson für das Küchen- und Reinigungsteam und unterstützt die Dienstplanung
• Du trägst Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterbildung des Küchenteams

Erwartungen

• Gute Deutschkenntnisse (B2)
• Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung (Lehre Koch/Köchin)
• 2 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position (Produktionsküche, Catering)
• Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Kunden
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Stressresistenz, Teamfähigkeit und Organisationstalent

Wir bieten

• Bruttomonatslohn auf Vollzeitbasis ab €3.000,- zzgl. Standortzulage 
• Die endgültige Einstufung erfolgt anhand objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien wie Berufserfahrung, Verantwortungsbereich und Qualifikation
• Verpflegung inklusive 
• E-Learnings & In House Kurse (z.B.Barista, Sommelier) 
• Dienstort: Flughafen Wien-Schwechat 
• Öffi Tickets oder gratis Parkmöglichkeiten 
• Flexible Arbeitszeiten im Schichtbetrieb 
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)