Oberkellner (m/w/d)

Du bist ein Service-Profi durch & durch?

Du punktest mit jahrelanger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, bist serviceerprobt (vor allem im Bereich der abendlichen Halbpension eines Hotels unserer Kategorie) und Weinaffinität ist für dich nicht nur eine Floskel.

Vollzeit-Festanstellung als Oberkellner (m/w/d)?

Perfekt!

Als leidenschaftlicher Oberkellner m/w/d bist Du neben der Restaurantleitung und deren Stellvertretung für die Begrüßung und Betreuung der Gäste in Deiner eigenen Station zuständig und sorgst dafür, dass sich unsere hochgeschätzten Urlaubsgäste im Ortner's willkommen fühlen.

Komm zu uns ins Dream-Team von Ortner’s Resort und spüre den 5 Sterne Vibe in unserem Ganzjahresbetrieb. Für unser Fine Dining Hotelrestaurant „1846“ mit OZ-Hotelbar suchen wir nach Vereinbarung, einen leidenschaftlichen Oberkellner (m/w/d) mit Herzblut und Freude am Beruf. 

Du verstehst Dein Handwerk, bist ein Teamplayer, magst den Abendservice und sprichst gutes bis sehr gutes Deutsch und hast Lust darauf, gemeinsam in einem coolen Team unsere hochgeschätzten Gäste zu verwöhnen. Unser familiengeführtes 5-Sterne Hotel befindet sich im malerischen Passauer Land, nahe der oberösterreichischen Grenze im Regierungsbezirk Niederbayern.

Deine Aufgaben bei uns:

• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung und deren Stellvertretung  in unserem Halbpensionsrestaurant 1846 mit OZ-Hotelbar
• Sicherstellung einer herzlichen und professionellen Gästebetreuung sowie Reklamationsmanagement am Tisch des Gastes
• Überprüfung der Vorbereitungsarbeiten (Mise-en-place) im gesamten Restaurant vor dem abendlichen Servicebeginn
• Mithilfe bei der Begrüßung und Platzierung der Gäste am Abend
• Mitarbeit in unserem Spa-Bistro (Mittag/Nachmittag). Servieren von einfachen Bistro-Gerichten, Kaffee- und Teespezialitäten, Eis sowie Kuchen & Torten - im Sommer betreuen Sie auch unsere Gäste, welche auf der Seeterrasse Platz nehmen
• Servieren des mehrgängigen Abendmenüs im Rahmen der Halbpension sowie der Getränke
• Aufnahme von Bestellungen und Weiterleitung an die Küche sowie an das Getränkebuffet
• Eindecken und Abservieren der Tische
• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken (Weinaffinität erwünscht)
• Einhaltung von Servicestandards und Hygienevorschriften
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Service-Mitarbeitern
• Unterstützung bei der Vorbereitung des Restaurants vor/nach dem Service
• Teilnahme und/oder Führen der der tgl. Menübesprechung
• Teilnahme an internen Weiterbildungsangeboten

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten sowie Teamgeist
• Hervorragende kommunikative Fähigkeiten und hohe Serviceorientierung
• Hohe Eigeninitiative, Organisationsstärke und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Sicheres Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
• Kenntnisse der gängigen Restaurantsoftware
• Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten:

•    Ganzjahresbetrieb – 365 Tage im Jahr geöffnet – kein Saisonbetrieb

•    Thermenwelt & Fitnessraum tgl. ab 18:00 Uhr auch für Mitarbeiter nutzbar

•    Junges motiviertes Team mit respektvoller Arbeitsatmosphäre

•    Freie Urlaubsplanung bei 30 Tagen Jahresurlaubsanspruch (bei einer 5-Tage-Woche)

•    Langjähriger Familienbetrieb mit Tradition

•    Leistungsorientierte Bezahlung

•    Interessante Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie interne & externe Trainings

•    Hochwertige Mitarbeiterkleidung (wird gestellt)

•    Ggf. Unterstützung bei der Wohnungssuche

•    Attraktive Family & Friends Rate

•    Erstklassiges Arbeitsequipment

•    5-Tage-Woche

Zeige uns dein Talent und deine Begeisterung für einen gepflegten Service und trage dazu bei, unseren Gästen unvergessliche Genusserlebnisse zu bereiten.

Jetzt bewerben und Gastgeberkultur auf höchstem Niveau leben.