Koch (m/w/d)

Du liebst saftige Steaks, richtig gute Burger und den unverwechselbaren Geschmack vom Holzfeuergrill?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Für unser Gaspi’s Woodfired Grill Restaurant in Gerlos suchen wir einen Koch (m/w/d), der unsere Leidenschaft für gutes Essen, hochwertige Produkte und echtes Grillhandwerk teilt.

Bei uns dreht sich alles um Feuer, Geschmack und Qualität . Saftige Steaks, kreative Burger und frisch zubereitete Grillgerichte stehen im Mittelpunkt unserer Küche.

Wir setzen auf hochwertige Zutaten, ehrliche Zubereitung und den besonderen Geschmack, den nur echtes Holzfeuer auf den Teller bringt.

Keine klassische Hotelküche, sondern ein Restaurant mit eigenem Charakter, lockerer Atmosphäre und richtig gutem Essen.

Das erwartet dich

Als Koch im Gaspi’s bist du mittendrin statt nur dabei. Du arbeitest mit frischen Produkten, bereitest unsere Grillgerichte zu und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass jedes Steak auf den Punkt und jeder Burger ein Genuss wird.

Zu deinen Aufgaben gehören:

• Selbstständige Vor- und Zubereitung unserer À-la-carte-Gerichte
• Zubereitung von hochwertigen Steaks, Burgern und Grillspezialitäten
• Arbeiten mit unserem Holzfeuergrill und unterschiedlichen Grilltechniken
• Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung hochwertiger Fleischprodukte
• Zubereitung frischer Beilagen, Saucen und hausgemachter Komponenten
• Ansprechende Präsentation unserer Gerichte
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität – auch wenn im Abendservice richtig etwas los ist
• Sorgfältiger und wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln
• Einhaltung unserer Hygiene- und HACCP-Standards
• Einbringen eigener Ideen und Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Gute Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Das bringst du mit

Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise bereits Erfahrung in der À-la-carte-Gastronomie, Steakhouse- oder Grillküche gesammelt.

Du weißt, worauf es bei einem perfekt gebratenen Steak ankommt, hast ein Gespür für gute Produkte und liebst es, mit frischen Zutaten zu arbeiten.

Was uns besonders wichtig ist:

• Leidenschaft für Steaks, Burger und moderne Grillküche
• Freude an der Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln
• Interesse und idealerweise Erfahrung im Umgang mit Grill und Holzfeuer
• Gutes Gespür für Garstufen, Geschmack und Qualität
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist und Freude an einem lebendigen Restaurantbetrieb
• Auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren
• Kreativität, Eigeninitiative und Lust, eigene Ideen einzubringen

Das bieten wir dir

Wir möchten, dass du dich nicht nur in unserer Küche, sondern auch bei uns im Team wohlfühlst. Deshalb bieten wir dir faire Rahmenbedingungen, ein wertschätzendes Arbeitsumfeld und attraktive Mitarbeiter-Vorteile .

• Faire und leistungsgerechte Bezahlung – je nach Qualifikation und Erfahrung gerne über Kollektivvertrag
• Geregelte Arbeitszeiten und verlässliche Dienstplanung
• Kostenlose Verpflegung während deiner Arbeitszeit
• Mitarbeiterunterkunft nach Verfügbarkeit
• Ein familiäres und wertschätzendes Arbeitsklima
• Arbeiten in einem motivierten und eingespielten Team
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in unserem Woodfired Grill Restaurant
• Arbeiten mit hochwertigen Fleischprodukten und frischen Zutaten
• Raum für eigene Ideen, Kreativität und persönliche Weiterentwicklung
• Attraktive Mitarbeitervorteile im Hotel und in der Region
• Ein Arbeitsplatz mitten in Gerlos und der Zillertal Arena – dort, wo andere Urlaub machen

Warum Gaspi’s?

Weil bei uns das Feuer den Unterschied macht.

Gaspi’s ist kein klassisches Hotelrestaurant. Hier dreht sich alles um ehrliches Essen, hochwertige Steaks, richtig gute Burger und den unverwechselbaren Geschmack vom Holzfeuergrill .

Wir mögen es unkompliziert, legen aber großen Wert auf Qualität. Bei uns zählt nicht, wie ausgefallen ein Gericht klingt, sondern wie gut es schmeckt.

Du arbeitest in einem Restaurant mit eigenem Charakter, kannst deine Erfahrung einbringen und gemeinsam mit deinem Team dafür sorgen, dass unsere Gäste gerne wiederkommen.