Jungkoch

Leidenschaft, Teamwork & Gourmetküche – ready to join?

Das Hotel Salnerhof in Ischgl steht für erstklassige Gastfreundschaft und ausgezeichnete Kulinarik. Unsere Gäste genießen ein hochwertiges À-la-carte-Restaurant sowie täglich wechselnde Gourmet-Menüs für unsere Halbpensionsgäste.

Neu ab diesem Winter setzen wir mit unserem exklusiven Chef's Table mit nur 12 Sitzplätzen ein weiteres kulinarisches Highlight. Hier entstehen außergewöhnliche Genussmomente auf höchstem Niveau – mit viel Kreativität, hochwertigen Produkten und echter Leidenschaft für gutes Essen.

Gemeinsam mit unserem engagierten Küchenteam aus 18 leidenschaftlichen Köchinnen und Köchen sammelst du wertvolle Erfahrung, entwickelst dein Können weiter und legst den Grundstein für deine Karriere in der gehobenen Gastronomie.

Warum Salnerhof?

Du möchtest mehr als nur einen Job in der Küche?
Im Salnerhof bist du von Anfang an ein wichtiger Teil unseres Teams. Wir unterstützen dich bei deiner fachlichen und persönlichen Entwicklung, arbeiten auf Augenhöhe und geben dir die Möglichkeit, täglich Neues zu lernen. Bei uns kannst du Verantwortung übernehmen, Erfahrungen sammeln und gemeinsam mit einem motivierten Team wachsen.

Deine Aufgaben:

• Unterstützung in der Küche: Du unterstützt unsere Küchenbrigade bei der Zubereitung und dem Anrichten hochwertiger Speisen für unser À-la-carte-Restaurant, unsere Gourmet-Menüs und unseren neuen Chef's Table.
• Mise en Place: Du bereitest deinen Arbeitsplatz sorgfältig vor und sorgst dafür, dass während des Services alles reibungslos abläuft.
• Frische Produkte verarbeiten: Du arbeitest mit hochwertigen Lebensmitteln und lernst deren fachgerechte Verarbeitung, Lagerung und Vorbereitung kennen.
• Qualität & Hygiene: Du hältst unsere HACCP-Richtlinien sowie unsere hohen Qualitätsstandards konsequent ein.
• Teamwork: Du arbeitest eng mit allen Küchenposten zusammen und unterstützt deine Kolleginnen und Kollegen dort, wo Hilfe gebraucht wird.
• Lernen & Weiterentwickeln: Du nutzt die Möglichkeit, täglich von erfahrenen Köchinnen und Köchen zu lernen und dein fachliches Wissen kontinuierlich auszubauen.

Was wir erwarten:

• Abgeschlossene Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder bereits erste praktische Erfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt.
• Leidenschaft für Kulinarik: Du arbeitest gerne mit frischen, hochwertigen Produkten und möchtest dein Können weiterentwickeln.
• Grundkenntnisse: Du verfügst über erste Kenntnisse der klassischen und modernen Küche.
• Lernbereitschaft: Du bist motiviert, Neues zu lernen und dich fachlich sowie persönlich weiterzuentwickeln.
• Teamplayer: Du arbeitest gerne gemeinsam mit anderen und unterstützt dein Team mit vollem Einsatz.
• Arbeitsweise: Du arbeitest sauber, organisiert und verantwortungsbewusst.
• Belastbarkeit: Auch in stressigen Situationen behältst du den Überblick und arbeitest konzentriert weiter.
• Qualitätsbewusstsein: Hohe Standards und sorgfältiges Arbeiten sind für dich selbstverständlich.
• Sprachkenntnisse: Gute Deutsch-und Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Was wir bieten:

• Team-Entwicklung: Durch regelmäßige Schulungen, Workshops und den täglichen Austausch mit erfahrenen Kolleginnen und Kollegen kannst du dich kontinuierlich weiterentwickeln.
• Deine Verpflegung: An Arbeitstagen gibt's ein warmes, regionales und leckeres Essen – und das Beste: Auch an deinen freien Tagen kannst du kostenlos bei uns essen!
• Staff-Benefits: Mit der Paznaun-Ischgl Crew Card profitierst du von exklusiven Rabatten in der Region, vergünstigtem Shopping, kostenlosem Sportverleih bei unseren Partnern sowie Family & Friends-Rates im Salnerhof.
• Gehalt: Wir zahlen ÜBER Kollektiv – erzähl uns im persönlichen Gespräch, was dir wichtig ist.
• Dein Jahresjob mit Mehrwert: Dich erwartet ein sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiär geführten und wachsenden Unternehmen.
• Dein Home Base: Falls erforderlich, stellen wir dir selbstverständlich eine Mitarbeiterunterkunft in unserem neuen Salnerhof Team Resort zur Verfügung – nur ca. 5–7 Gehminuten vom Hotel entfernt.
• Deine Freizeit ist uns wichtig: Geregelte Arbeitszeiten bei einer 6-Tage-Woche bzw. jenem Arbeitszeitmodell, das am besten zu dir passt.
• Das Beste: Du arbeitest in einer der schönsten Tourismusregionen Tirols und bist Teil eines Teams, das Zusammenhalt, Qualität und Wertschätzung lebt.

Keine Lust auf Standard-Küche?

Dann starte deine Karriere im Salnerhof und werde Teil eines motivierten Küchenteams, das gemeinsam außergewöhnliche Genussmomente schafft. Mit unserem neuen Chef's Table, der diesen Winter eröffnet, erhältst du die Möglichkeit, von erfahrenen Köchinnen und Köchen zu lernen und Fine Dining hautnah mitzuerleben.

Weitere Fragen oder persönliche Wünsche?

Diese besprechen wir gerne bei einem persönlichen Kennenlernen – wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Wenn du Teil unseres Teams werden möchtest, dann schick uns deine Bewerbung (Lebenslauf, idealerweise Arbeitszeugnisse sowie eine kurze Ausführung, warum du bei uns in Ischgl arbeiten möchtest) an:

bewerbung@salnerhof.at