Chef de Partie/Commis De Cuisine - Trattoria Martinelli

Chef de Partie bei Barbaro Gastronomie Gruppe

Die Barbaro Group im 1. Bezirk sucht engagierte Köche für Ihren neurenovierten Betrieb Trattoria Martinelli!

Sie sind motiviert, haben bereits Erfahrung in der Gastronomie und wollen die einmalige Chance haben in einem bekannten Betrieb und mit bekannten Gastronomen zusammenzuarbeiten? Dann bewerben Sie sich jetzt!

Unsere Aufgaben

Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach Absprache
Pro-aktive Unterstützung des Küchenleiters bei der Planung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenbereichs
Kenntnisse über Veranstaltungsabläufe und aktuelle Angebot
Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP Mitarbeit bei Inventuren

Unser Anforderungsprofil

Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen
Gastronomie/Hotellerie
Kreativität und Liebe zum Produkt und Erfahrung in vergleichbaren Positionen
Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Flexibilität und hohes Qualitätsbewusstsein
Sie haben ein offenes und professionelles Auftreten und verfügen über Deutschkentnisse
Englisch und Italienischkenntnisse wären von Vorteil
Erfahrung in einer vergleichbaren Position und möglicherweise Bezug zu Italien

Unser Angebot

Gute Bezahlung
Gutes Arbeitsumfeld im Herzen von Wien
Verantwortungsvolle und langfristige Position
Vielseitige Tätigkeit in einem dynamischen, innovativen und sehr bekanntem Unternehmen in der Wiener Innenstadt
Aktive Förderung durch interne Schulungen
Mitarbeiter Vergünstigungen durch Corplife
Mitarbeiterwohnung falls benötigt
Weiterbildungsprogramme

Wir suchen zudem auch Commis de Cuisines also gerne auch an Kollegen/innen weiterleiten!

Wenn Sie ein verantwortungsbewusster Teamplayer sind und unseren Erfolgskurs mit Ihrer Leidenschaft für beste Produkte und originelle italienische Gaumenfreuden vorantreiben möchten, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inkl. Foto und Gehaltsvorstellungen per Mail Vollzeit !

luigibarbarojunior@barbaro.at

Benefits für unsere Mitarbeiter

Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos

Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos

Vergünstigungen auf Massagen, Kosmetik, Konsumation, Urlaube

Paten-& Mentorenprogramm

Mitarbeiterevents

Bonifikation / Prämienmodelle

Weiterbildungsprogramm

Über Barbaro Gastronomie Gruppe

Arbeiten bei Barbaro – Werde Teil unserer italienischen Erfolgsgeschichte!

Seit fast 40 Jahren steht die Barbaro Gastronomie für authentische italienische Spitzenküche in Wien. Gegründet vom Neapolitaner KR Luigi Barbaro, betreiben wir mit großer Leidenschaft die renommierten Restaurants Regina Margherita im Palais Esterházy und Trattoria Martinelli im Palais Harrach. Zusätzlich sind wir mit unseren exklusiven Bar-Projekten, der Piazza Martini im Sommer und dem Moët & Chandon Winter Chalet, sowie im Lebensmittelimport und Catering tätig.

Was wir bieten:

✅ Ein sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienbetrieb

✅ Attraktive Bezahlung & Trinkgeldbeteiligung

✅ Aufstiegsmöglichkeiten & Karrierechancen in der gehobenen Gastronomie

✅ Ein internationales, dynamisches Team mit familiärem Arbeitsklima

✅ Einzigartige Locations in der Wiener Innenstadt

✅ Training & Weiterbildungsmöglichkeiten durch erfahrene Branchenprofis

✅ Hochwertige italienische Küche und authentische Zutaten – das Beste aus Neapel

Offene Positionen

✅ Servicepersonal (Chef de Rang, Commis de Rang, Barkeeper, Barista, Runner, Host/Hostess)

✅ Küchenpersonal (Koch/Köchin, Pizzabäcker:in, Küchenhilfe, Pastakoch, Chef de Partie, Sous-Chef)

✅ Management & Administration (Restaurantleitung, Schichtleitung, Reservierungsmanagement, Catering-Planung)

Was du mitbringen solltest

✔️ Begeisterung für die italienische Gastronomie & Kultur

✔️ Freude am Gastgeben und Arbeiten im Team

✔️ Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich

✔️ Zuverlässigkeit, Engagement und Belastbarkeit

✔️ Gepflegtes Auftreten & freundliche Persönlichkeit

✔️ Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (Italienisch von Vorteil)

Du bist engagiert, serviceorientiert und liebst die italienische Gastronomie? Dann bist du bei uns genau richtig!

Bewirb dich jetzt und werde Teil der Barbaro-Familie!

Mehr zum Unternehmen Barbaro Gastronomie Gruppe

Jobdetails

Dienstort:	Garnisongasse 22, 1090 Wien, Österreich
Anstellung:	Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn:	ab sofort
Bezahlung:	Bis zu EUR 3.000,00 brutto pro Monat - inkl. (aliquoter) Sonderzahlungen, Bonifikationen...
Geschlecht:	M/W/D