Chef de Partie mit Haubenanspruch

Chef de Partie bei Haus Jausern

Wir sind ein kleines Team mit hohem Qualitätsanspruch. 

Wir wollen mehr und haben Spaß dabei!

Haus Jausern das Casual Design Hotel direkt im Skigebiet von Saalbach, Berge und Natur vor der Tür.

Kostenfreie Unterkunft in Laufweite zum Haus.

Und vieles mehr, das wir gern persönlich mit dir besprechen.

Wir erwarten..

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin

Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef in der gehobenen Küche

Erfahrung in der Haubenküche von Vorteil

Selbstständige Führung deines Postens inklusive Mise en place

Präzises, sauberes und strukturiertes Arbeiten

Fundierte HACCP Kenntnisse

Gespür für Produktqualität und schonenden Umgang mit Lebensmitteln

Kreativität und Leidenschaft 

Frühstückskoch Vertretung 1x die Woche

Belastbarkeit und Ruhe auch im vollen Service

Teamgeist und respektvoller Umgang miteinander

Gute Deutschkenntnisse

Leidenschaft fürs Kochen und Freude daran, Gäste glücklich zu machen

Benefits für unsere Mitarbeiter

Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos
Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos
Wäscheservice
Parkplatz
Mitarbeiterevents
Über Haus Jausern

Im Haus Jausern geht es ums Echtsein.


Wir sind ein Design Hotel in Saalbach, in zweiter Generation familiengeführt, mit Charakter und Herz. Mal sanft, mal wild, aber immer ehrlich und respektvoll. Kein Konzern, sondern ein Haus mit Haltung.


Geführt wird es von Lilly, mit Leidenschaft, Mut und klaren Werten. Bei uns zählt, wer du bist und was du kannst. Gute Arbeit wird gesehen, Ideen werden gehört, die Wege sind kurz und der Austausch ist offen.


Wir suchen Köchinnen, Köche und Servicetalente, die mehr wollen. Macherinnen und Macher mit Anspruch, die anpacken, Verantwortung übernehmen und dranbleiben, wenn es fordernd wird. Menschen, denen es wichtig ist, nach Werten zu leben, und die Lust haben, gemeinsam etwas Besonderes zu schaffen.


Dafür bekommst du ein Team mit demselben Feuer, eine ausgezeichnete Küche, ein Haus, das man gern zeigt, und eine Station, die in jedem Lebenslauf heraussticht.


Wir wollen mehr und haben Spaß dabei. Nicht immer leicht, aber gemeinsame Erlebnisse und Erfolge bestärken uns jedes Mal aufs Neue.


Sommer wie Winter. Arbeiten, wo andere Urlaub machen.


Echt sein. Zwischen Bergen, Genuss und echten Persönlichkeiten.


Das sind wir



  • Female led und in zweiter Generation familiengeführt

  • Design Hotel mit 31 Zimmern und Suiten

  • Ruhige Lage trotzdem zentral im Skizirkus Saalbach HInterglemm Leogang und Fieberbrunn

  • Direkt an der Piste mit Ski in Ski out im Winter

  • Im Sommer Wandern, Biken und Motorradtouren direkt vor der Tür

  • Wellnessbereich mit beheiztem Außenpool und Naturbadeteich

  • Ausgezeichntet Küche mit regionalen Produkten, nachhaltig verarbeitet

  • Unser Chef's Table von Küchenchef Stefan Lechleitner wurde 2026 von Falstaff mit 3 Gabeln ausgezeichnet

  • Kunst gehört zum Haus, mit eigenen Formaten wie den Artnights und Künstlern in Residenz

  • Ein Haus mit Stil und Atmosphäre, das Gäste und Team gern zeigen


Bereit? Dann bewirb dich jetzt. Wir freuen uns auf dich.

Mehr zum Unternehmen Haus Jausern

Jobdetails

Dienstort:Jausernweg 497, 5753 Saalbach, Österreich
Anstellung:Saison - oder Jahresstelle
Dienstbeginn:nach Vereinbarung
Bezahlung:Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht:M/W/D
Slider
Haus Jausern
Casual RestaurantFine Dining RestaurantDesign Hotel
Landhaus Jausern GmbH
Geschäftsführung
Frau Lilly Lindner
Jausernweg 497
5753 Saalbach, Österreich
www.jausern.com

Mitgliedschaften

  • keine
  • Designhotels