Experten-Tipps für die Gastronomie und Hotellerie

Mach mich scharf! Messerpflege von Friedr. Dick

Qualität braucht Pflege: Das Schärfen von Profi-Messern und die richtige Pflege sind das A und O, wenn einem das gute Stück am Herzen liegt. Friedr.…

Gut und leistbar: Saro Gastro-Products

Schnell, zuverlässig und unkompliziert – auf diesem Motto basiert das Erfolgsrezept von Saro Gastro-Products. Das Familienunternehmen punktet mit hochwertiger Küchentechnik sowie mit Equipment für Caterings…

FoodNotify: Das digitale Erfolgsrezept

FoodNotify behält den Überblick: Das Warenwirtschaftssystem, das den Koch und Gastronomen mit nur wenigen Klicks von jeder Menge Büroarbeit befreit und die Lösung für alle…

Meat & Greet mit Wiesbauer

Beim Branchenexperten Wiesbauer steht nicht nur das beste Premiumfleisch im Vordergrund: Gerade die Kooperation mit Partnern in der Gastronomie und die Arbeit auf Augenhöhe machen…

Genuss-Know-How mit Nannerl

Konstante Produktqualität: Mit unbändiger Innovationskraft schafft der Salzburger Lebensmittelproduzent Nannerl Verlässlichkeit gepaart mit höchster Qualität.

App-gespült mit HOBART!

Die Küche 4.0 bringt eine wahre Revolution mit sich. Einer, der es wissen muss, ist Manfred Kohler. Der Vertriebsdirektor von HOBART ist ein wahrer Experte…

Müller Glas & Co.: Glasklare Sache

Das österreichische Kult-Unternehmen erobert im Sturm die Spitzengastronomie. Wie es dazu kam, erklärt Andreas Dornhackl, Geschäftsführer von Müller Glas & Co.

Die Karten neu gemischt mit Transgourmet

Lukas Kienbauer kocht ganz ohne Speisekarte. Das sorgt für viele Überraschungen, 16 Punkte und den Titel „Newcomer des Jahres“ im Gault Millau.

Lohberger: Kücheninnovation nach Maß

Ein Branchen-Kapazunder und Küchensystemer, der in puncto Qualitätsanspruch keine Kompromisse eingeht und von Stillstand nichts hält: Mit der Koch.Statt.1230 gelingt Lohberger/Redolfi der nächste Coup.

Friedr. Dick: Der Küchen-Held

Ein Spagat zwischen Tradition und Moderne: Mit dem Kochmesser „Ajax“ aus der Serie „Red Spirit“ erweckt Friedr. Dick eine antike Klingenform zu neuem Leben.

CF Gastro: Darf’s ein bisschen mehr sein?

Diese klassische Frage braucht man sich in Zukunft nicht mehr zu stellen, denn bei CF Gastro ist das bisschen Mehr immer automatisch dabei. Angefangen beim…

Jägermeister: Neue Dynamik im Glas

Ein wahrlich aufregendes Jahr für Jägermeister. Das Traditionsunternehmen präsentiert internationalem Fachpublikum die erste Premium Line Extension der Firmengeschichte auf dem BCB: das Jägermeister Manifest.

Müller Glas & Co: In der Ruhe liegt die Craft

Ob kühles Blondes oder kräftiges Dunkles: Einzigartige Craft Beers verdienen es, perfekt in Szene gesetzt zu werden. Müller Glas stellt in Kooperation mit dem Trinkglasexperten…

Wer wird Next Chef 2018 und startet seine Karriere direkt von der INTERNORGA? Denn der Next Chef Award mit Johann Lafer ist wieder am Start!

It’s Jäger Tea Time!

Wenn Barmänner zu Köchen werden und Tee neu erfunden wird, dann, ja dann ist Jägermeister wieder auf kreativer Pirsch!

Gläsernes Spektrum

Müller Glas & Co deckt mit der Riesenbandbreite hochwertigster Tafelware die Tische der heimischen Hotel- und Gastronomieszene!

Problemlöser Chefs Culinar

Als ganzheitlicher Partner ist Chefs Culinar nicht nur ein Vollsortimentslieferant, sondern bietet ein breites Dienstleistungsprogramm, mit dem Kunden auch in allen Fragen der Unternehmensführung unterstützt…

WIBERG: Gewürz-Paradies

Vielfalt ist die Würze des Lebens: Das renommierte Salzburger Unternehmen WIBERG deckt die gesamte Bandbreite von Würzungen auf Top-Niveau ab und steht dabei ganz im…

Unilever: Tomate ist King …

... aber wer wird #TomatoKing? Bei der Nachhaltigkeitskampagne von Unilever Food Solutions setzen Köche das rote Früchtchen in Szene. Wer das am besten kann, entscheiden…

Alles wunderbar mit MBA und Transgourmet

Wenn der Gast einen Cocktail in der Hand hält und im Gesicht ein Lächeln trägt, dann haben Kenny Klein und sein Team von MBA Maniac…

Müller Glas & Co: Glasklar im Vorteil

So stylish geht Anrichten und Aufbewahren: Die Firma Müller Glas & Co – Vorreiter und Branchen-Leader in Sachen Glas und Glasverpackung – begeistert mit dem…

Cocktail von Bert Jachmann, Bar Heuer in Wien: Wine & It

Aromenkult von Kikomann

Köche sind von den Vorteilen der Kikkoman natürlich gebrauten Sojasauce überzeugt: eine Allwürze zu jeder Art von Gericht und ein idealer Salzersatz.

Transgourmet: Das beste für die Gastro

Transgourmet führt seinen Claim „Das Beste für die Gastronomie“ konsequent weiter und macht dieses Versprechen in der aktuellen Kampagne zum Thema. Im Rampenlicht stehen dabei…

Salvis: Mit Passion

Kochen ist solides Handwerk, das auf kontinuierlichem Sammeln von Erfahrungen und stetigem Verbessern der eigenen Künste aufbaut. Um dem Anspruch von Köchen gerecht zu werden,…

herba cuisine: die perfekte Basis

Küchenchef Markus Friederici vom St.-Peter-Ordinger Restaurant Deichkind holt aus den Produkten das Beste heraus. Mit welcher Geheimwaffe er dabei arbeitet, verrät er im Interview.

METRO: Einfach Meer!

Frisch, frischer, METRO: Die Premium-Produkte sind die logische Weiterentwicklung des Frische- und Nachhaltigkeitsgedankens.

Müller Glas & Co: Voll abgedreht

Mit den cleveren Home-Canning-GPI-Gläsern des Labels myRex aus dem kultigen Rexperten-Haus Müller Glas & Co. wird „verschlusssicher“ neu definiert.

Chefs Culinar: Gourmet-Markt mit Mehrwert

Neue Trends aufspüren und diese bewusst genießen – die exklusive Event-Reihe Chefs Market von CHEFS CULINAR lieferte Inspirationen satt.

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