Alles zu "Industry News"


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Unleash the Bubbles
Champagner. Da denkt man zuerst an Luxus, Eleganz und Prestige. Dem einen oder anderen kommt wohl auch ein Säbel in den Sinn. Dabei ist Champagner…
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Tischlein, deck dich! Tableware vom Feinsten
Vier Marken unter einem Dach, das ist BHS tabletop. Jede dieser Marken besitzt eine eigene Persönlichkeit, aber sie arbeiten gemeinsam auf ein Ziel hin: die…
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Die Gastronomie wird datengetrieben
Für Restaurantbesitzer eröffnen sich durch die Nutzung von Lightspeed Payments gleichzeitig Möglichkeiten zur Steigerung der Effizienz und zur Verbesserung der Gästezufriedenheit. Das Stichwort: Daten.
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Genuss für entspannte Feiertage
Wie können Küchenchefs ihre Gäste glücklich machen? Die Antwort lautet: mit den innovativen Profi-Rezepten von Philadelphia Professional. Ob im Restaurant, im Hotel oder in der…
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Augustinum Gastronomie: Von wegen “Altes Gemüse”
Gesundheit, Genuss und Nachhaltigkeit – das Angebot für die Bewohnerinnen und Bewohner in den Augustinum Seniorenresidenzen liegt mit einem genussvollen Menü, das alle Anforderungen an…
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Servus Preis-Senkung
Transgourmet, Österreichs führender Gastronomiegroßhändler, startet eine bemerkenswerte Initiative im Kampf gegen die Teuerung: Der Großhändler senkt bei 400 Produkten des täglichen Bedarfs die Preise in…
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Stilgrill: Draußen kochen ist am schönsten
Das 5-Sterne Bürgenstock Resort Lake Lucerne in Obbürgen bietet seinen Gästen nicht nur einen atemberaubenden Ausblick über den Vierwaldstättersee, sondern ist auch weit über die…
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Ein Messer muss scharf sein. Und vor allem scharf bleiben!
Niemand kann die Qualität eines Messers besser beurteilen, als jemand, der tagtäglich damit arbeitet. Mirko Reeh ist Fernsehkoch und mittlerweile auch Geschäftsführer von Chroma Messer.…
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Weniger Energieverbrauch, höhere Qualität. Das geht.
Mit einem neuen Sous-­vide- und Pasteurisierungs-Kit für alle iCombi Pro werden Haltbarkeit, Verwertung und Sicherheit von Lebensmitteln signi­fikant erhöht.
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Tools für eine neue Ära der Gastronomie
Mit aleno können die Einnahmen maximiert und gleichzeitig die Gästezufriedenheit gesteigert werden. Die Nutzer können sich so auf die Gäste konzentrieren, während die Software als…
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Für Anspruchsvolle und Genießer: Roséwein
Seit 1970 ist Schlumberger Partner der Gastronomie, des gehobenen Fachhandels und des Premium Lebensmittelhandels. Mittlerweile hat sich Rosé als ernstzunehmende Kategorie etabliert. Was macht einen…
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Gute Soßen und gute Dressings. Hellmann’s? Hell, yeah!
Die Mayonnaise von Hellmann’s ist unschlagbar im Geschmack. Sie hat den idealen Fettgehalt und ist vielseitig einsetzbar. Aber was hat Hellmann’s noch zu bieten?
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Taste your Drink, not the Straw!
Die Cosima GmbH aus Fürth hat nachhaltige Trinkhalme für die Gastronomie entwickelt, die nun in Europa produziert werden. Im Gegensatz zu Papierstrohhalmen behalten sie ihre…
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Feinster Fisch – Delikat essen mit Wedl
Die Fischabteilung bei Wedl ist ein Paradies für Feinschmecker, wo Qualität, Frische und kulinarische Expertise aufeinandertreffen. In den Wintermonaten und zu festlichen Anlässen erwartet die…
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Gastros Next Talent: Recruiting mit Biss
Figlmüller ist eine Wiener Traditionsmarke. Doch dieses Unternehmen hat mit einem Branchenproblem zu kämpfen: die Rekrutierung von qualifizierten Mitarbeitern. Die Wiener haben sich deshalb für…

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