Artikel – Rolling Pin

Alle News

Diese “Top Chefs” des Vorjahres haben den Sprung in die 100 Best Chefs Germany geschafft!

Die Liste der Top Chefs Germany gilt als die "Next Gen". Wie viele ehemalige Top Chefs sind 2025 unter den 100 Best Chefs?

Frauenforum Foodservice 2025 im Hamburger Grand Elysée

Das Frauennetzwerk Foodservice feiert 15 Jahre Engagement für Sichtbarkeit, Förderung und Gleichberechtigung in der Branche.

Aus für Sternerestaurant am Schloss Prielau: Mayer’s insolvent

Nach über zwei Jahrzehnten Spitzenküche stellt das Restaurant Mayer's beim Landesgericht Salzburg einen Insolvenzantrag.

Winterhalter Deutschland GmbH

Hochwertig. Absolut zuverlässig. Wirtschaftlich. Ergonomisch und einfach zu bedienen. Von kompakt bis ganz groß. Spülmaschinen von Winterhalter für Sauberkeit und Hygiene auf höchstem Niveau.

KI Rezepte: Die Wahrheit hinter dem viralen Fake-Food

Sie sehen echt aus. Sie klingen plausibel. Und trotzdem hat sie niemand je gekocht. Willkommen im Zeitalter der KI Rezepte.

Pacojet International AG

Der Pacojet verarbeitet tiefgefrorene Lebensmittelzubereitungen ohne Auftauen. Pacossieren® steht für Effizienz, Nachhaltigkeit und kreative Höchstleistung in der Profiküche.

Wo Linz isst, trinkt und tanzt

Mitten in Linz gibt es ein Restaurant, das beides kann: Dinner und Disco. Tagsüber klassisch, wird das Le Jardin abends zum Club.

Konzepte & Openings

Tex-Mex trifft Wiener Würstelstand: Premiere der Nacho-Schnitzelsemmel

Vom 20. bis 22. Oktober verwandelt sich der Wiener Börsenplatz in einen Tex-Mex-Hotspot: Haubenkoch Sebastian Neuschler präsentiert zusammen mit Santa Maria die erste Nacho-Schnitzelsemmel Österreichs.

Konzepte & Openings

KFC Tritone: Europas modernste KFC-Filiale eröffnet in Rom

Mit der neuen KFC-Tritone-Filiale präsentiert die Marke in Italien ein modernes Quick-Service-Konzept, das aus Fast Food ein Lifestyle-Erlebnis macht.

Österreichs neue Trinkgeldregelung im Überblick

Der österreichische Nationalrat beschließt eine einheitliche Trinkgeld-Regelung: Es bleibt steuerfrei, soll aber künftig für mehr Transparenz und soziale Sicherheit sorgen.

Avocado mit Zucker? So isst Brasilien sie wirklich!

Brasilien macht den Auftakt unserer neuen Rolling-Pin-Serie „So isst die Welt“, mit Avocado als Dessert und jeder Menge kulinarischer Überraschungen.

Crafted Flatzz: Pizza Hut eröffnet weltweit neues Preissegment

Pizza Hut führt den größten markenübergreifenden Launch ihrer Geschichte ein. Crafted Flatzz sollen außerdem ein neues Preissegment besetzen.

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