Artikel – Rolling Pin

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Gault&Millau: Österreichs Haute Cuisine

Der Gault&Millau Österreich 2018 offenbart einige Neuheiten. Neun Restaurants gesellen sich zur Drei-Hauben-Elite – nie zuvor gab es so viele Drei-Hauben-Bewertungen.

3-Sterne-Kapazunder Caminada macht Pause

Nach 15 Jahren Spitzenküche schmeißt Andreas Caminada das Handtuch – zumindest für fünf Monate. Neben Umbauarbeiten im Schloss stehen Reisen und Zeit für die Familie…

Guide Michelin Washington D.C. 2018 veröffentlicht

Erneut kein Dreisterner für Washington, dafür konnten alle Restaurants ihr Sterne-Ranking von 2017 halten. Und: Zwei neue Einsterner schafften es in den Guide Michelin.

Booking.com und Expedia vor Gericht erfolglos

Das österreichische Gericht lehnt die Beschwerde der Online-Buchungsplattformen Booking.com und Expedia ab: Verbot der Bestpreisklausel bleibt weiter bestehen.

ROLLING PIN Awards 2017 Österreich

Gastro Gigantomania in Düsseldorf

Zurheide Feine Kost: Der Hot-Spot für Gourmets eröffnet 2018 in der Düsseldorfer City einen einzigartigen Concept-Store.

Das Bootshaus feierte Geburtstag

Fulminates Gourmetspektakel mit 5 europäischen Starköchen: Wolfgang und Monika Gröller vom Genießer-Seehotel Das Traunsee in Traunkirchen feierten den fünften Geburtstag ihres Gourmetrestaurants Bootshaus.

Noma-Interieur unterm Hammer

Platz für Neues: Das Noma verkauft altes Mobiliar, Geschirr und Gläser bei einer Auktion im November.

Jürgen Kleinhappl: Spitzenkoch macht sich selbständig

Mit 25 Österreichs jüngster Sternekoch, mit 26 drei Hauben und mit 35 ist es jetzt Zeit für die Selbständigkeit: Jürgen Kleinhappl eröffnet Restaurant in Tirol.

ROLLING PIN-AWARDS 2017: DIE GEWINNER

Diese Gewinner sind das Nonplusultra der Branche: Ihr habt gewählt und nun stehen die Gewinner von Gastrokonzept bis Aufsteiger des Jahres fest! Alle 15 Kategorien…

Wohlfahrt: Klage abgewiesen

Slavka Wohlfahrts Antrag auf einstweilige Verfügung wurde vom Arbeitsgericht Pforzheim im Zuge der ersten Verhandlung abgelehnt. Fortsetzung folgt.

Humm & Co. wegen „Kein Trinkgeld”-Verschwörung angeklagt

Abzocke: Klage in den USA bezichtigt Restaurantbesitzer, sich mit "No-Tipping"-Strategie auf Kosten von Service und Gästen zu bereichern.

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