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Todesfall in Sternerestaurant

Für eine 46-jährige Spanierin endete der Besuch im Restaurant Riff in Valencia tödlich.

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in Hongkong

+++ FACTS // PULSIERENDE METROPOLE mit florierender Wirtschaft // MENÜ FÜR ZWEI 30 Euro // AMTSSPRACHEN Englisch, Chinesisch // EINWOHNER 7,2 Millionen // LOHN NETTO…

Das Oscar-Menü von Wolfgang Puck

Der österreichische Spitzenkoch hat sich das ganze Jahr über auf Hollywoods größte Nacht vorbereitet.

Lukas Kienbauer: Haubenkoch setzt künftig auf 4-Tage-Woche

3-Hauben-Koch Lukas Kienbauer will den Fachkräftemangel mit attraktiveren Arbeitszeiten bekämpfen. Ab März steht in seinen beiden Lokalen die 4-Tage-Woche auf dem Plan.

Premium Post (19.02.2019)

Bit-Coin-Bande erpresst Sternekoch mit schlechten Bewertungen!

Der deutsche Sternekoch Peter Frühsammer wird erpresst – und stellt den gnadenlosen Erpresserbrief online.

Rezept: Rote Garnele | Mangold | Consommé

Rezept von Fernando P. Arellano, Restaurant Zaranda, Mallorca.

Frank Albers: Neues Jahr, neues Glück?

Hier geht es um das perfekte Fleisch. Frank Albers darüber, welche Herausforderungen 2019 auf ihn als Fleischimporteur zukommen werden.

Europas erstes Unterwasser-Restaurant eröffnet

Am 2. April 2019 soll es soweit sein: Europas erstes Unterwasser-Restaurant an der südlichen Küste Norwegens wird eröffnen. Übernachten können die Gäste im angeschlossenen Lindesnes…

Die Gewinner der World Restaurant Awards 2019

Bottura, Ducase, Passard & Co: Alle Gewinner der ersten World Restaurant Awards 2019 im Überblick.

Der Kaviar und die Kresse potenzieren die herzhafte Eigelbtextur – pochiert und mit reichlich Butter versehen – in himmlische Höhen, das hauchdünne Kartoffelpapier sorgt für…

Guide Michelin Nordic Countries 2019

René Redzepi und das noma werden mit zwei Sternen bewertet.

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